Японская кухня – одна из самых здоровых в мире. Первое место по популярности занимают суши и роллы. Однако, многие не знают, чем они отличаются и путают эти блюда, считая, что они почти одно и то же. Однако это совсем не так. Есть разница и в ингредиентах, и в процессе приготовления. Остановимся подробнее на различиях.

Далее обратим внимание на то, в чем разница между суши и роллами с точки зрения изготовления этих блюд. Суши обычно лепятся руками, рыба нарезается пластинками – тонкими, плоскими ломтиками. Роллы – это рулеты, свернуть их не слишком просто, если нет определенной сноровки, поэтому используется специальная циновка. Приподнимая ее край, получаем возможности аккуратно свернуть рулет, не рассыпав его содержимое. Овощи и рыба в начинку роллов нарезается соломкой.

Из одного набора ингредиентов, тем не менее, можно приготовить с суши, и роллы. Один из вариантов помогает понять, чем отличаются суши от роллов.

В чем залог успеха кафе, ресторана и других заведений подобного формата? В профессиональной кухне, высоком уровне обслуживания и оригинальной концепции интерьера. Мы поможем вам реализовать любой проект и оснастить кухонную зону под ключ. Тестораскаточные машины — один из первых пунктов в списке приобретений. Они упрощают рабочий процесс и сокращают время на выполнение заказов, а это главное условие при большом потоке клиентов. Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини и другие модели линейки очень надежны, имеют впечатляющую производительность, рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в ежедневном режиме.

      ЗАО НПП фирма «Восход» более 20 лет занимается разработкой широкого спектра оборудования, которое предназначено для производства различных хлебобулочных, кондитерских изделий. Тестораскаточные машины – многофункциональные, технологичные и надежные современные устройства, помогающие автоматизировать процесс изготовления изделий из муки. Как и все оборудование компании «Восход», эти устройства в любых его модификациях отличаются высоким уровнем качества, износостойкостью и безопасностью.