В состав наиболее распространенных видов суши могут входить: тунец, макрель, лосось, угорь, камбала, морской черт, люциан, ставрида, сибас и другие. Определить какая рыба включена в начинку можно по первой части названия. К примеру:

. Поэтому если вы еще не определились, какая рыба нужна для суши, можно отдать предпочтение этому варианту.

Кто сказал, что суши и роллы можно есть только в ресторанах и суши-барах? Дома тоже можно приготовить популярное нынче блюдо. В числе неизменных ингредиентов – рыба. Поэтому, давайте узнавать вместе, какая рыба подходит для приготовления суши и как правильно выбрать рыбу для суши.

Попробуйте поэкспериментировать дома с разной рыбой для суши. Какая лучше всего, пусть вам скажет ваша семья.

Россия, понятное дело, не Япония, и суши у нас готовят по иным технологиям. Можно сказать, что в большинстве ресторанов нам подают «русифицированный» вариант этого блюда. По составу вроде все то, но вкус иной. Это связано, в том числе, с теми нормами и требованиями, которые предъявляются предприятиям общественного питания. Ни один ресторан не хочет иметь проблем с санитарными инспекцией, поэтому используется только «безопасная» рыба – соленая, маринованная или прошедшая специальную термообработку.

Ватные. Этот вид известен давно и очень распространен среди потребителей. Высококачественная вата состоит из тонких волокон разной длины переплетенных друг с другом. Матрас, набитый длинными волокнами ваты будет легким и плоским, короткими — тяжелым и пышным. Такие аксессуары, как правило, очень дешевы, но имеют серьезные недостатки. Первым является впитываемость влаги и пота, которая ведет к распространению грибка и плесени. Второй недостаток — это появление комков при длительном пользовании, поэтому ватный матрас не может быть ортопедическим. Компания Дормео использует специальные пропитки, которые повышают долговечность и безопасность изделий, препятствуя образованию бактерий, но все равно этот вариант остается низкобюджетным.

Из материалов животного происхождения. Изготавливаются они из конского волоса и верблюжьей или овечьей шерсти. Имеют как положительные, так и отрицательные характеристики. Плюсом является экологичность, вентилируемость и гигроскопичность. Такие матрасы предпочитают любители всего натурального. Минусами, безусловно являются низкий ортопедический эффект, сваливание внутреннего слоя и размножение бактерий.