Поэтапно показано сколько минут нужно промокать рис, варить и отстаивать его перед тем как начинаем из него делать роллы и суши.

Существуют и другие способы приготовления заправки, например, в уксус вместе с солью и сахаром может добавляться нори, но тогда водоросли не нужно добавлять в рис при варке.

Уже готовый рис, убрав с огня, продолжаем пропаривать под плотно закрытой крышкой 10 минут и только после этого перекладываем в миску. Горячие рисовые зерна поливаем заправкой. Кстати, сейчас можно найти в продаже уже готовый соус для суши-риса, которым можно заменить смесь уксуса, соли и сахара.

Далее нам понадобится рисовый уксус. Можно испльзовать уксус от любого производителя, который Вам больше нравится или есть в наличии. Заменять рисовый уксус другим, например, яблочным или виноградным ни в коем случае нельзя. Нужно 250 мл рисового уксуса, из него мы будем варить соус для заправки готового риса.

Классический рецепт роллов «Филадельфия» готовится на основе риса, красной рыбы и одноименного сыра. Листы нори прячутся внутрь самого ролла, который заворачивают в очень, тонко нарезанное филе малосоленой красной рыбы. Последнее время в такие роллы добавляют авокадо или свежий огурец. Рис можно использовать круглозернистый и сыр – творожно-сливочный.

Суши, в отличие от роллов, формируются немного иначе. Из риса формируют любой формы подушечки и поверх их кладут начинку, которой являются только морепродукты (креветки, осьминог, рыба) и в большем количестве, чем рис. Для удачного блюда важно правильно сварить рис и желательно специальный для суши. Его допускается заменить круглозернистым. Вам предлагается самый простой рецепт суши с креветками, которые называют нигири.

Для приготовления роллов отмерьте точное количество риса – специального для роллов или простого круглозернистого. Подготовьте все остальные ингредиенты и бамбуковый коврик.

Что самое интересное, несмотря на все строгости японских традиций и этикета, суши и роллы можно успешно готовить в домашних условиях, своими руками. И совсем не обязательно строго придерживаться каких-то определённых рецептов, здесь есть куда развернуть свою фантазию. Важно понять сам принцип приготовления, как правильно завернуть роллы или в какой последовательности, как собрать суши. Если это усвоить, то возможно самим экспериментировать с различными ингредиентами, а это может быть не только рыба и морепродукты. Включаем мозг и понимаем, что суши и роллы могут быть мясными, колбасными, овощными и фруктовыми. Да это так. И это уже взяли на вооружение многие рестораны и бары японской, корейской кухни.

Роллы — это рисовые рулетики, которые завернуты в лист нури. Количество риса, сравнительно небольшое, а чаще больше начинки, которая, как говорилось выше, может быть разной. Подаётся это блюдо не только холодным, роллы могут быть запеченными и это тоже вкусно.

Перечислим инструменты и приспособления, без которых просто не обойтись в процессе приготовления суши. Обязательные специальные инструменты для работы:

Пищевая пленка обязательна для «роллов наизнанку». Если используетенори, то ее использование по желанию хозяйки.

. Необходимо брать специальный, особого сорта рис. Обычно на упаковке пишется «Японский рис» или «Рис для роллов и суши», именно он обеспечивает лучшее сцепление ингредиентов. На сегодняшний день найти такой рис можно в каждом большом супермаркете. Если все же существует проблема с приобретением специального риса, тогда можно взять обычныйкруглозернистый рис. Единственным отличием, которое вы сможете почувствовать, если правильно его приготовите, более крупные зерна, что делает ролл чуть-чуть грубее.

, но не простой. Для заправки риса используют специальный уксус для рисамицукан. Он обеспечивает достойную связку между «рисинками» в одну массу, при этом остается достаточно рассыпчатым, непохожим на кашу или сыпучий плов. Добавление этого ингредиента необходимо для любой ситуации, в противном случае при неиспользовании специального уксуса, ваши роллы рискуют распасться во время попытки их съесть.

Процесс приготовления занимает не особенно много времени, а результат порадует домашних и приятно удивит гостей. Рецепты суши и роллов весьма разнообразны, и каждый найдет то, что придется по душе. Приготовить этот экзотический шедевр кулинарии можно из рыбы, мяса, креветок, кальмаров, крабовых палочек, консервов и зелени, в сочетании с рисом, который помещается внутрь. Он служит связующим ингредиентом и за счет него готовое блюдо сохраняет форму.

С каждым днем блюда японской кухни становятся все более востребованнее и популярнее. Их сытность, привлекательный внешний вид, изысканный и оригинальный вкус не оставляет равнодушными ни одного человека. Роллы можно кушать не только в ресторане, но и приготовить их дома, что обойдется дешевле.

Для приготовления этого блюда обязательно необходима циновка, с помощью которой сворачиваются роллы, а также некоторые продукты:

Людей в суши и роллах привлекает некая экзотика. С таким блюдом им удается вырваться из серых будней, устроить себе, своим родственникам или друзьям небольшой праздник. Поскольку походы в японские рестораны обходятся достаточно дорого, то гораздо выгоднее и удобнее заказать роллы в Тюмени от компании «Макароллыч».

 Почему заказать суши в Тюмени домой стоит в компании «Макароллыч»? Потому что у нас работают опытные повара, которые знают все тонкости приготовления японских блюд. Для этого они располагают современным оборудованием и свежими, качественными, вкусными ингредиентами. Мы предлагаем не только суши и роллы, но также другие блюда: можно

Спрос на суши и роллы сегодня впечатляет. Это объясняется их доступностью, отменными вкусовыми качествами, невысокой калорийностью, сытностью и привлекательным видом. Готовить блюда нет необходимости, поскольку можно обратиться к услугам нашей службы доставки «Макароллыч». Мы предлагаем широкий ассортимент суши и роллов в Тюмени по демократичным ценам.

Отзыв: Мне безумно нравится, что в нашем городе есть «Филадельфия» свежие вкусные роллы и суши, все качественно, цены доступные, вежливые операторы и отличная доставка. Спасибо, что ВЫ есть!

Отзыв: Очень здорово, что в нашем городе есть доставка японской кухни. Всегда вкусные свежие роллы. Только хотелось, что бы вы добавили новые виды суши, например икура крем. Спасибо и с праздником вас, процветания!

Отзыв: прочитала отзывы других людей и поняла что ни я одна не довольна доставкой, самое обидное то, что в заказ не стали докладывать соус или например имбирь, а ведь роллы действительно очень вкусные и свежие, и хочеться быстрее их съесть, но приходиться ждать когда довезут остальное. Будьте внимательнее при сборке заказа и еще хотелось бы новинок, и чтобы на сайте писали про «дни суши» какие роллы и в какой день со скидкой.

Японская кухня невероятно разнообразна, и это означает, что вариантов блюд, которые вы можете сделать, масса. Каждый рецепт запеченных роллов отличается тем, какую начинку класть. Используются разные сорта слабосоленой рыбы, к примеру, форель, лосось, овощи, фрукты, сливочный сыр, угорь, крабовые палочки, разные сорта рыбной икры. В зависимости от того, что вы выберете, роллы могут получиться сытными или же диетическими. Традиционно подают угощение с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Запеченный ролл с лососем, креветками и свежим огурцом пробовал, наверное, каждый человек, который посещал суши-бар или ресторан японской кухни. Блюдо очень приятное на вкус. Спайси соус придает ему легкую остроту, которая пробуждает аппетит. Свежий огурчик, входящий в состав рулета, обеспечивает прекрасный весенний аромат. Если хотите научиться готовить суши, непременно берите на вооружение следующий рецепт.

беспокоит всегда один и тот же вопрос - насколько калорийна эта еда. Сколько калорий в суши, и можно ли есть это блюдо при похудении?

, их можно отведать в специализированном заведении, во многих городах налажена доставка суши и роллов на дом. Их любят взрослые и дети, однако вопрос, сколько калорий в ролах остается открытым, и задают его довольно часто, учитывая то, что сегодня многие россияне уделяют своей фигуре большое внимание.

Что же касается калорийности роллов, то говорить об этом однозначно сложно, так как все зависит от входящих в них ингредиентов. Минимальное количество калорий в 100 граммах роллов составляет 70 ккал, но иногда в них содержится 200 ккал и более. Любителям японской кухни надо знать, сколько калорий в роллах Филадельфия, пользующихся особой популярностью. В их состав входят, помимо риса и водорослей нори, одноименный сыр «Филадельфия», лосось и авокадо – продукты с

Здравствуйте. Интересует информация по новогодним праздникам. Как будут приниматься заказы? 31числа действует акция 2 ролла по цене одного? Нужно ли делать заказ заранее или можно будет свободно заказать 31 числа? Как работаете 1 января? Спасибо.

Доставка суши и пиццы в Томске «Сушки» работает круглосуточно, у нас вы можете заказать суши и другие блюда японской кухни, а так же гамбургеры и пиццу. Ресторан доставки "Сушки" работает в строгом соответствии с санитарными нормами. Все наши повара имеют опыт приготовления суши не менее одного года.

В нашем ресторане японской кухни "Сушки" Вы можете заказать суши в Томске . Помимо роллов, суши, пиццы, в нашем ресторане доставки вы можете заказать суши-пиццу, сенд-роллы, салаты, горячие блюда, десерты, напитки и добавки. Если вы делаете заказ в первый раз, обратите внимание на акцию «Новый клиент» и на другие специальные предложения в разделе «Акции».