Существует несколько способов приготовления риса: в обычной кастрюле, и в мультиварке. Именно от этого зависит, сколько варить рис для роллов. Чтобы понять, как правильно варить рис для роллов в домашних условиях, можно попробовать все рецепты и выбрать наиболее подходящий для вас.Если же в супермаркете поблизости нужных сортов не оказалось, отдайте предпочтение круглозернистому рису. Округлая форма зернышек в данном случае важна вовсе не из эстетических соображений.
|
|
Правильный рис для суши варится на открытом огне. То есть, лучший вариант для этого – газовая плита. Последние годы все чаще повара используют специальные рисоварки или универсальные мультиварки. И менее всего для этой цели подходит электрическая плита. Однако, конечно, при желании ко всему можно приспособиться. Находятся и такие мастера, которые освоили в совершенстве, как приготовить рис для суши и на электроплите. Правда, в этом случае необходимо использовать две конфорки: одна будет...
|
|
Приготовление: рис мыть до тех пор, пока не уйдет мутный осадок. Откинуть его
на дуршлаг, слить остатки жидкости. В сотейник
налить полтора стакана воды, положить рис и помещаем на средний огонь. Накрыть крышкой. Как закипит, убавить
температуру до минимума и варить минут пятнадцать примерно. Потом снимаем с огня, крышку не открываем, настаиваем
минут десять-пятнадцать. В чашечке смешиваем уксус, сахар, соль. Получившемся маринадом полить рис, не мешаем его,
а переворачиваем специальной...
|
|
Начинать приготовление роллов в домашних условиях следует с варки риса. Для этого, промойте его под проточной водой, засыпьте в кастрюлю и налейте сверху воды, чтобы она была на три сантиметра выше уровня крупы. Вскипятите воду под закрытой крышкой, после чего убавьте интенсивность огня и приоткройте крышку. В таком состоянии рис должен вариться от пятнадца??и до двадцати минут. Далее, отключите огонь прикройте крышку полностью, и дайте крупе настояться в пару еще около пятнадцати минут.
|
|
Традиционной начинкой для роллов Филадельфия счит??ется огурец, авокадо, водоросли нори, икра тобико и сыр Филадельфия. Однако такой вариант не является единственным. Существует несколько вариантов сочетания продуктов. Главное отличие роллов данной разновидности – верхний слой из лосося. В качестве дополнительных ингредиентов для начинок нередко используется угорь, свежие огурцы заменяются маринованными, а сыр Филадельфия – иными сортами сыров.
|
|
78.0001ms
Архив
Категории
Популярные статьи
- Сколько хранятся суши
- Как завернуть роллы без циновки
- Чем отличается масаго от тобико
- Какую используют рыбу для роллов
- Как приготовить суши в домашних условиях филадельфия
- Набор для суши tupperware
- Заправка для риса для суши
- Сливочный соус для роллов рецепт
- Суши с тунцом
- Уксус для суши в домашних условиях
- Суши доставка круглосуточно новосибирск
- Суши как сделать самому
- Суши планета новосибирск
- Доставка круглосуточно суши нижний новгород
- Как называются водоросли для роллов
- С чем едят суши
- Готовим ролы в домашних условиях
- Суши в одинцово
- Суши доставка белгород
- Суши в люберцах