Как только соус станет тягучим, выключить огонь, выложить креветки на блюдо, посыпать обжаренными семечками кунжута и выжать сверху немного лимонного сока.

Добавление нескольких капель гранатового соуса с чили сделает соус к креветкам густым и терпко-сладким. Креветки, обжаренные на сковороде в сливочном масле, получатся восхитительными.

Бесподобно вкусными получатся креветки, если приготовить их на манер азиатской кухни и придать им сладко-пряный аромат с лимонными нотками. За сладость и блестящую глазурь на панцире в рецепте ответственен мёд, а чеснок и перчик чили добавят немного остроты.

Чтобы креветки в соевом соусе получились по-настоящему восхитительными, они должны быть свежими: это и есть главный секрет успеха блюда. Это не значит, что единственный способ полакомиться этим продуктом – забрать у рыбака утренний улов. Безусловно, масса людей живёт вдали от моря и покупает морепродукты в магазине. Но и в этом случае креветки должны быть надлежащего качества, что подразумевает правильное хранение и хорошие сроки годности.

Для такого блюда нет необходимости покупать самые дорогие крупные креветки. Вкус у мелких ничуть не хуже, а цена гораздо ниже. Жареные северные креветочки в соевом соусе можно съесть и так, а можно использовать и как часть более сложного блюда.

Свежие креветки являются настолько вкусным и самодостаточным продуктом, что не требуют большого количества дополнительных ингредиентов. Чеснок и имбирь, используемые в этом рецепте, нужны лишь для ароматизации масла и придания креветкам чуть островатого пряного вкуса.

Чтобы правильно очистить свежую креветку, необходимо сделать надрез на спинке вдоль панциря и снять его вместе с ножками. Голову удалять не рекомендуется. Также у креветки часто убирается венка (нить коричневого цвета, пролегающая вдоль панциря по верхней линии спины). Делают это, как правило, с большими креветками и чисто с эстетической точки зрения.

Тигровые или полосатые креветки – настоящий подарок для гурманов. Некоторые представители этих ракообразных достигают в длину почти 40 см. и весят больше 500 гр. Их жарят, варят на пару, запекают в духовке, а также готовят на гриле. Небольшая подготовка пойдёт креветкам только на пользу.

Антипригарные, металлические, чугунные воки немного отличаются по теплопроводности и пригодности для электрических, газовых и индукционных плит, а также по уходу и чистке. Вместо вока можно использовать другую сковороду, если вы готовите на высокой температуре и жарите, помешивая, в соответствии с описанными этапами приготовления.

Сочетание лапши с креветками уже успело стать классическим и встречается оно не только в азиатской кухне. Это сочетание также полюбилось и в Европе, чего только стоит итальянская паста с креветками. Идеально приготовленная лапша с обжаренными креветками в интересном соусе никогда не будет выглядеть блекло и всегда будет радовать своим вкусом.

Чтобы лапша удон с креветками и овощами стала полезнее, жарьте креветки не на вредном подсолнечном, а на здоровом оливковом масле.

Отправьте в вок очищенные креветки и обжаривайте еще 1 минуту. Добавьте к креветкам морковь и перец и обжаривайте еще 2-3 минуты. Добавьте в вок соль и сахар по вкус, залейте соевый соус и тушите все под крышкой 2-3 минуты.

Во-первых, это сама пшеничная лапша Сомен. Варим ее точно по рецепту, указанному на упаковке. Во-вторых, морепродукты тоже уже почти готовы к употреблению, нужно их просто немножко прокипятить. Помещаем наши замороженные морепродукты в кипящую воду на пару минут и уже потом обжариваем их на сковородке.

Но сначала обжарим в соевом соусе тунец, он у нас был сырой. И потом добавим к нему морепродукты. И вот теперь добавляем наш еще один ингредиент - соус терияки от Сен соя, тоже уже готовый. Делаем все как указано на упаковке с соусом, то есть обжариваем совсем недолго. Вообще мне нравятся соусы от фирмы "Сен сой", с ними можно очень быстро приготовить вкусные блюда. И получается как в ресторане :) В общем рекомендую однозначно.

Отдельно отварите лапшу сомен, как указано на упаковке. В подготовленную тарелку выложите лапшу, залейте готовым бульоном, добавьте морепродукты и овощи.

Оригинальный суп с нежной, почти прозрачной лапшой сомен и разнообразными морепродуктами – аппетитными креветками, изысканными морскими гребешками и деликатными на вкус мидиями. Грибы шиитаке придадут блюду характерные древесные нотки, а лук-порей – легкую пикантность.

Соба с креветками это очень вкусное и ароматное блюдо. Готовится быстро и просто. Гречневая лапша в сочетании с тигровыми или королевскими креветками наверняка придется по вкусу любителям японской кухни. Также в это блюдо помимо гречневой лапши и морепродуктов добавим капельку овощей в виде болгарского перца. Итак, предлагаю попробовать Вам его. В рецепте использованы следующие ингредиенты: гречневая лапша соба, королевские креветки и болгарский перчик. Также необходимо будет немного соевого соуса, оливкового масла, чтобы обжарить овощи, три зубчика чеснока и чайная ложка кунжута. Солить всё по вкусу. Креветки перед приготовлением нужно обязательно разморозить (в воде или естественным путем) и почистить. В рецепте я использовала креветки королевские, но, на мой взгляд, лучше всего подойдут тигровые, так как они крупнее.

9. При подаче в глубокую чашку для супа положите лапшу, кусочки обжаренного теста, отваренные креветки, нарезанный порей, шпинат и залейте горячим бульоном.