Белоснежный рис высшего сорта 99% чистоты. После варки сохраняет клейкость и разборчивую структуру: идеально подходит для суши и роллов.

Классические плотные нори, десять листов разрезаны пополам и удобно упакованы для домашнего использования. Из этих листов получится 120-160 кусочков роллов.

Концентрированный соевый соус, готов к употреблению после разведения водой примерно 1 к 1 (по вкусус). Подаётся не только к роллам, но и добавляется в супы, вок и для маринования мяса.

Порошок васаби из японского хрена применяется во всех ресторанах для приготовления острой пасты васаби. Разводить нужно прохладной водой в пропорции примерно 1 к 1. После первичного смешивания, добавляйте воду или порошок для достижения подходящей вам консистенции.

Кунжутом посыпают роллы и суши для придания им особого вкуса и для украшения. А так же его добавляют в воки и паназиатские супы.

Используется для разнообразия вместо белого кунжута или в смеси, чтобы придать роллам необычный вид.

Сладкий густой соус к рыбным холодным и горячим блюдам. Именно благодаря этому соусу жареный угорь для суши имеет такой насыщенный вкус.

Обязательно добавляется в салат из водорослей Чука или используется как дополнительный дип-соус для роллов, особенно сочетается с креветками. Иногда кунжутный соус называют гамадари, но это немного другой соус. В состав соуса гамадари помимо орехов и кунжута ещё входят яичные желтки и грибы муэр.

Салат Чука готов к употреблению сразу после разморозки. Его можно подавать как самостоятельное блюдо с кунжутно-ореховым соусом, так и использовать для приготовления суши гунканов и роллов.

Тайская альтернатива коровьему молоку. Натуральная кокосовая мякоть, которую можно использовать для кисло-острых супов и для приготовления обычной каши и запеканки.

Стружка сушеного полосатого тунца, отличается приятным запахом и вкусом. В азиатской кухне она применяется для ароматизации бульона; этими хлопьями также посыпают блюда в качестве приправы.

Специальные панировочные сухари для темпуры, которые не впитывают жир. Лёгкие и хрустящие сухарики делаются из белого хлеба без корочки.

Творожный мягкий сливочный сыр давно стал главным ингредиентом в евпропейской традиции приготовления роллов. Сыр Милетто хорошо удерживает форму ролла и не растекается. Так же из этого сыра готовят соусы для пасты, сливочные супы, чизкейки и другие десерты.

Икра хранится в замороженном виде, не рекомендуется повторная заморозка; поэтому для частичной разморозки, необходимо отрезать ножом нужное количество.

Сухой порошкообразный рыбный бульон Хондаши - сублимированный бульон из стружка тунца. Нужен для приготовления японского супа мисо, добавляется в соевый соус для усиления вкуса.

. Представленные на сайте фото не являются точным изображением продукта, а представляют собой узнаваемое представление о продукте, для облегчения поиска.

Набор для суши Сэн Сой, стоит ли купить? Удобно ли с ним готовить суши? Насколько он выгоден? Купить ли набор для приготовления суши? Что он дает? Сегодня, делая покупки в Ашане, я увидела набор для приготовления суши всего за 390 рублей.

Так как суши дома не готовила ни разу, то и циновки у меня небыло - это стало ещё одной причиной Покупки целого набора. Бамбуковая циновка сделана из бамбука?

Привет, всем!Сегодня я Вам расскажу о втором важном "ингредиенте" при приготовлении роллов. Это бамбуковая циновка для приготовления японских роллов от фирмы "Sen Soy". Цена ее составляет 100 рублей. Но в начале хочу поделиться своим опытом по скручиванию роллов.

Продаётся он в картонной коробке, обёрнутой прозрачным салофаном. В состав набора входит все для приготовления суши. Все кроме начинки конечно же:

Специальный для приготовления суши. Чем он отличается от обычного кругозеонового риса я не особо поняла. Муж рис любит, поэтому я немного разбираюсь. В следующий раз куплю обычный круглый рис ?, подучится тоже самое. Упаковка тонкий пластик, легко открывается:

В наборе был один пакетик, массой 30 грамм. Это специализированный уксус для суши, его нужно добавлять в рис, после приготовления. На цвет он желтый, запах чем то отдалено напоминает обычный уксус, но более легкий и не принужденный.

Васаби в обычном маленьком пакетике, в одном экземпляре и тоже для меня бесполезно, потому что кроме имбиря я не ем ни соус, ни васаби. Но муж любит эту зеленую горчицу, так что оно будет ждать его.

Интересный набор. Постоянно вряд ли бы готовила, всё-таки заказные интереснее ассортиментом. Но зато интересная идея для готовки вместе с детьми.

Подробнейший отзыв на набор для приготовления суши от Sen Soy. Сможет ли новичок разобраться с содержимым и слепить свои первые в жизни роллы? Фото немного кривого, но все равно аппетитного результата внутри

Добрый день. Мне нравится азиатская кухня, особенно блюда приготовленные из фунчозы. О самой фунчозе я расскажу в следующий раз. Дам только краткую характеристику ей, чтобы было понятно для чего она нужна при дальнейшем рассказе о корейской заправке.

Всем доброго времени суток и отличного настроения.   В моем сегодняшнем отзыве пойдёт речь о моем любимом соусе для салатов от марки Sen Soy. Представляю Вашему вниманию Готовая заправка для салатов Sen Soy Имбирная.     У данного бренда много интересных и не привычных для моего стола продуктов.

Никогда раньше не пробовала фунчозу, хотя давно хотела попробовать. А тут как раз на глаза попался этот милый наборчик для салата по-корейски. Место покупки: гипермаркет "Магнит". Цена: 143,90 руб. На обратной стороне указан способ приготовления блюда и состав Ну и какой хороший товар вы купили.

Сладко спать ночью и худеть?! 😲 Нет, это не вымысел, это реальность. Расскажу что для этого нужно сделать. А так же расскажу как поможет сбросить лишние кг ночной Keto Booster

Каждый элемент упакован в свой пакетик. На упаковке с циновкой есть пошаговый способ закрутки роллов :

Всем привет! Я как любитель роллов, всегда дома держу в запасе листья нори от Sen Soy . Во-первых, никогда не знаешь, когда приспичит их приготовить самостоятельно. Во-вторых, я могу ими похрустеть без ничего, как чипсы.   Что такое нори? Вес: 28 г. В упаковке 10 листов.

Крутить роллы при помощи макису достаточно легко и удобно. Без нее сформировать красивый и плотный рулет, из которого потом получаются отдельные роллы, не получится. Стоит циновка не дорого, а купить ее сейчас можно практически во всех хозяйственных магазинах. Кстати, в некоторых наборах для приготовления роллов она уже вложена, и дополнительно приобретать ее нет необходимости.

Не стоит экономить на пленке и заворачивать циновку всего в 1-2 слоя. В этом случае велика вероятность разрыва пленки, и циновку все равно придется мыть.

. Но покупать ее на один раз бессмысленно. Машинка пригодна в том случае, если роллы на столе появляются регулярно. Купить ее можно далеко не везде – возможно, по магазинам побегать все-таки придется. Да и стоит она недешево по сравнению с тем же макису.

(а именно так называются повара, готовящие роллы) блюдо часто получается очень хорошо, потому что в приготовлении оно достаточно простое. Но для того, чтобы сделать его, понадобится специальный инвентарь, в том числе циновка для роллов. Ее можно купить, изготовить самостоятельно или даже чем-то заменить.

. Это и есть циновка для роллов. Но ее правильное название – макису. Кстати, с японского оно и переводится как «циновка для роллов». Слово крайне неохотно входит в словарный запас поваров в России – многие так и продолжают звать этот коврик циновкой.

Циновка из бамбуковых палочек круглого сечения. Чаще ей пользуются профессионалы, имеющие определенный опыт в создании роллов. Такая циновка легко гнется и формировать роллы новичку будет сложно.

Завершающий этап – при помощи зажигалки запаять края пленки. Вот и все, циновка готова к использованию. После работы с завернутой циновкой достаточно удалить с нее пищевую пленку, и все – мыть изделие не потребуется.

После этого острые части шпажек нужно обрезать. Для этого можно воспользоваться обычными ножницами. Циновка готова.

Циновка для создания роллов – главный инструмент любого сушиста, пусть даже «домашнего». Лучше всего при случае приобрести даже самую дешевую ее вариацию в ближайшем супермаркете, чем мучиться и пытаться сформировать роллы подручными средствами.

Макису (или макиса, макки-су) для роллов – это небольшое тонкое изделие, изготовленное из тонких прутиков бамбука, которые соединены между собой при помощи довольно плотной и толстой хлопковой нити или бечевки. Бамбук перед изготовлением коврика не покрывается никакими химическими защитными веществами – получается исключительно экологически чистый инвентарь для приготовления роллов. Он не должен иметь ни лакового покрытия, ни слоя краски на бамбуке. Именно поэтому изделие требует бережной заботы и правильного ухода после каждого использования.

Наиболее удобный вариант для начинающего сушиста. Изготовлена она из достаточно широких и уплощенных палочек бамбука. Удобна в использовании.

Для начинающего сушиста важным вопросом станет выбор правильной циновки. И тут рекомендуется следовать нескольким правилам.

Для начала требуется расстелить пищевую пленку на горизонтальной поверхности так, чтобы в запасе оставался кусок как минимум такой же ширины, как сам коврик.

Кстати говоря, циновку для роллов можно сделать и самостоятельно, не приобретая ее в магазине. По факту ее проще купить, но этот вариант подойдет для тех, кто предпочитает знать, из какого материала изготовлена кухонная утварь, или же делает макису кому-то в подарок, а ведь что-то, сделанное своими руками, дарить гораздо приятнее.

Для того чтобы сделать самодельный макису, потребуется приобрести бамбуковые шпажки (лучше взять подлиннее) и моток капроновой нити или хлопковых ниток. Если нить представлена в виде веревки, то ее нужно распустить на отдельные элементы.