как сделать роллы без циновки

В качестве угощений подой??ут те же роллы, суши, сашими, которые можно заказать в ресторане или сделать самим. Разнообразь стол другими блюдами из рыбы и морепродуктов. Забудь об обычной сервировке. Подготовь традиционную для японской кухни посуду и приборы: деревянные палочки, бамбуковые циновки-подставки, тарелки квадратной или прямоугольной формы. Укрась блюда яркими зонтиками, а стол плавающими свечами и салфетками, сложенными веером. Закончи пир чайной церемонией.

Если душа требует музыки и веселья – организуй караоке-вечеринку. День рождения ты можешь отметить как в караоке-клубе, так и дома. В первом случае тебе совсем не придется волноваться о том, как развлекать гостей, во втором – достаточно найти подходящую аппаратуру (ее мож??о арендовать) и подобрать зажигательные песни. Для удобства можно создать каталог со списком имеющихся песен, чтобы гостям было легче ориентироваться в выборе.

Ролл сворачивается поэтапно, при этом циновку нужно плотно прижимать. Еще на этапе закручивания ролла можно придать ему нужную форму. Это не обязательно должен быть правильной формы круг, это может быть и квадрат, и прямоугольник. Причем именно квадратные роллы считаются самыми плотными и не разваливаются.

Все любители японской кухни любят такое вкусное и полезное блюдо, как роллы. В первую очередь им нужно определиться, как закручивать роллы, а потом уже искать соответствующие рецепты. Им вполне можно накормить гостей, семью и при этом получить удовольствие от самого действа.

Если повар или домочадца любят майонез или васаби, им можно сказать поверхность нори. Кусочки авокадо, крабовые палочки, семгу, филе угря, сливочный сыр или огурцы выкладываются друг на друга. Они должны находиться около края. После выкладывания следует свернуть ролл, удерживания на месте начинку и приподнимая край коврика большими пальцами. Продолжать приподнимать коврик нужно до тех пор, пока будет сделан полный оборот.

Для начала необходимо приготовить для ро??ла основу. Для этого необходимо положить на лист нори, который заложен на циновку, рис для суши. После этого рис следует уплотнить и перевернуть вниз. Уже после этого можно и выложить вкусную начинку, приготовленную для роллов. Начинать лучше всего со сливочного сыра, а за ним и другую начинку выкладывать строго по центру.

Желающим поучаствовать выдать по большому блину или коржу и по пачке майонеза (дой-пак с дозатором – штуцером). Кроме того, понадобятся бумажные листки-образцы с иероглифом (чтобы было справедливо, всем нужно дать одинаковый иероглиф). Задание – украсить блюдо иероглифом из майонеза. Нужно выдавливать майонез из упаковки на блин, рисуя иероглиф по образцу. Здесь можно выбрать двух победителей: того, кто выполнит задание быстрее, и того, чей иероглиф будет самым точным и красивым.

Участвовать могут и мужчины, и женщины, но с мужчинами получается веселее. Задача – собрать с пола лепестки сакуры. В конце подсчитываем количество собранных лепестков. Призом может быть японский веер.

Нельзя сильно макать рис ролла в соевый соус, поверните его таким образом, чтобы только рыба или другой верхний ингредиент касался соуса. Чтобы придать соусу большей остроты, можно добавить немного вассаби и аккуратно перемешать палочками. Листья имбиря необходимы для того, чтобы убрать во рту вкус ролла одной разновидности и перейти к другой.

Роллы – блюдо традиционной корейской и японской кухни, или как его еще называют суши-рулеты. Главное отличие роллов от суши заключается в том, что начинка заворачивается не в рыбу, а в нори (прессованные водоросли). Все ингредиенты аккуратно раскладываются слоями на листья водорослей, начиная с риса, затем укладываются рыба, авокадо или огурец.

Роллы - популярное блюдо японской кухни. Обожатели японской кухни рано или поздно задаются вопросом: "Как приготовить роллы в домашних условиях?" Сначала процесс приготовления может показаться сложным и даже невозможным, но на самом деле готовить футомаки-роллы очень просто. Предлагаю приготовить роллы с мидиями и авокадо.

Готовить роллы намного проще, чем кажется! Просто и быстро готовятся роллы "рисом внутрь" (футомаки). Овощные роллы с огурцом, авокадо и сливочным сыром не уступают по вкусу роллам с морскими деликатесами.

Традиционные роллы бывают и тонкими, и толстыми. Светлана сделала толстые (футомаки), если уж об этом говорить. Не должен напоминать по внешнему виду ракушку улитки. Роллы сворачиваются, как ковер, если из них потом будет сделан один большой квадратный ролл (мозаика). Но это явно не тот случай.

Я присоединяюсь к любителям готовить суши и роллы в домашних условиях. Сейчас это стало доступно (в плане поиска рецептов и необходимых ингредиентов), модно и не так опасно, как заказать готовые в суши-баре.  Да и поедание суши, как и всех блюд японской кухни можно отнести к здоровому питанию. Само сочетание продуктов: рис, рыба, морепродукты, овощи приказывает долго жить, не зря среди японского населения так много долгожителей!

Диковинное японское блюдо – роллы (маки) завладело вниманием потребителей относительно недавно. И если раньше лакомиться ими можно было только в ресторанах, то теперь в??зможно приготовление на дому. Главное правильно приготовить рис к роллам, именно в нем весь секрет рецепта.

Готовить роллы в домашних условиях теперь может каждый. Тем не менее, собственноручно приготовленные роллы сильно отличаются по виду и вкусу от ресторанных. Все дело в сноровк?? и знании нескольких простых, но основополагающих правилах приготовления.

187.2003ms

Related articles

Архив

Категории

Популярные статьи