Морепродукты, это кладезь полезных витаминов и микроэлементов, а такие блюда, как креветки на гриле не оставят равнодушными истинных гурманов. В процессе приготовления можно импровизировать или выбрать сочетание для себя из большого разнообразия фото рецептов.

Если задать вопрос как приготовить креветки на гриле, и обратить внимание на то, сколько найдётся рецептов с чесноком, складывается впечатление, что это незаменимый продукт.

Подаётся к столу в качестве самостоятельной закуски либо как дополнение к гарниру из риса, лапши или запечённых на гриль овощах.

Как приготовить креветки если находимся вне дома и нет ни шампуров, ни шпажек для мангала? Очень просто — запечь в фольге.

С каждым днём возникают всё новые запросы в поисковых строках о том, как приготовить креветки на гриле. Результаты впечатляют. Это десятки различных рецептов с фото или видео.

Это уникальный продукт. Гармонично сочетается практически с любым маринадом, подчеркивая из него тонкие вкусовые качества. Даже самое непредсказуемое сочетание продуктов для маринада сделает мясо креветки незабываемым и необычным, как для ценителей, так и для тех, кто для себя только открыл это направление в кулинарии.

Подготовим 3 ёмкости. В одной смешаем муку и паприку. Во второй взбитые венчиком куриные яйца. В ещё одной миске будут панировочные сухари.

Гриль или мангал, духовка или гриль — сковорода, не играет роли на чём было приготовлено блюдо. Оно дарит только положительные эмоции, удовлетворяет гастрономические потребности и способно соответствовать вкусу любого гурмана.

Однако, мясо креветки становится нежным, а вкус более насыщенным если перед приготовлением их на гриле, замариновать.

А вот уксус лучше не добавлять для ускорения процесса. Морепродукты и так достаточно быстро маринуются. Эссенция же приведёт к тому, что мясо креветки будет жёстким. При жарки на гриле, от этого компонента следует отказаться.

ВАЖНО: Если креветки замороженные, то их необходимо оставить прямо в упаковке размораживаться. Если же разморозить нужно срочно, то можно обдать кипятком и оставить в дуршлаге.

Этот рецепт приготовления креветок в домашних условиях будет оптимальным, если креветки мелкие и очистить их не повредив филе сложно.

Используют только хвостики креветки, однако, некоторые гурманы предпочитают готовить ракообразных целиком;

Дома креветки на гриле по данному рецепту можно пожарить на сковороде, электро гриле или запечь в духовке.

Когда указанное время истечёт, можно жарить креветки на гриле разместив их на шпажках или разложить ровным слоем на предварительно смазанную масло поверхность гриль.

И это соответствует действительности. Креветки в чесночном маринаде получаются сочными с ароматным запахом и лёгкой остротой.

Обжарить креветки с одной стороны 3 минуты перевернуть на другую сторону, обильно посыпать измельчённым чесноком и прожарить ещё 3 минуты.

Этот рецепт приготовления креветки на гриле достаточно прост и универсален для любого способа жарки. Корнями он уходит к итальянской кухне.

ВНИМАНИЕ: В рецепте не указаны пропорции имбиря. Сколько его добавить в маринад, решается самостоятельно исходя из вкусовых предпочтений. Однако, следует помнить, чем выше его количество, тем острее будут готовые креветки, а длительное маринование, может привести к горькому послевкусию.

Цедру, сок апельсина, чеснок, горчицу и соевый соус перемешиваем до однородной консистенции и заливаем этим составом креветки.

Креветки очистить и отварить 5 минут в подсоленной воде с лавровым листом. Откинуть на дуршлаг и дать остаткам жидкости стечь.

Креветки тщательно перемешать в миске с томатной пастой и лимонным соком. Оставить мариноваться в течение 40 минут.

Шпажки смочить в воде и нанизывать на них овощи и креветки чередуя между собой. Половинки помидор должны быть у основания шпажки и в завершении.

Креветки разморозить и промыть. Аккуратно удаляем голову и панцирь, но хвост должен остаться. Также, черного цвета полосу на хребте необходимо убрать.

Жареные креветки можно готовить в домашних условиях. Используя для этого духовку. Пожарить в электрическом гриле или сковороде.

Все указанные ингредиенты помещаем в кастрюлю и ставим на огонь. После закипания маринад оставляем на медленном огне и постоянно помешиваем, чтобы соль и сахар полностью растворились. Оставляем остывать. Маринад для креветок на гриле готов.

Исключение может быть лишь тогда, если морепродукты не готовят на гриле, а будут использовать для морского коктейля.

Блюда, приготовленные на гриле, не содержат в себе канцерогенов. Гриль имеет противопригарную поверхность и не нуждается в дополнительной обработке жиро содержащими продуктами. Однако, осуществление такой обработки тоже не исключается.

Рецепт потребует времени, но морепродукты, приготовленные на гриле таким образом получатся необыкновенно вкусно.

Вероятно, по этим причинам, ракообразные приготовленные на гриле набирают популярность. Будем готовить.

Жарить рачков на костре на мангале с каждого бока. Сначала нанизать на шпажки морские дары, пропитанные маринадом. Поместить их на решётку только после того, как угли прогорят и станут пепельного цвета. Предварительно удалить с поверхности моллюсков частички чеснока.

Креветки, как и любые морепродукты, прекрасно сочетаются с соевым соусом. Он подчёркивает необыкновенный и нежный вкус моллюсков. Для этого рецепта лучше использовать более крупные креветки. Отлично подойдут аргентинские.

Бывает и такое, что гости уже в доме, а с вечера подготовить продукт не получилось. Тогда замороженных ракообразных следует сложить в пакет для замораживания и поместить в тёплую воду. Так моллюски сохранят свой нежный вкус и консистенцию.

Вкуснейшие креветки можно приготовить в домашних условиях с помощью электрического гриля. А времени это займет совсем немного.

Можно для готовки использовать духовку, если в ней предусмотрена подобная функция. Решётку нужно установить в верхнее положение, а духовой шкаф разогреть до 250˚С. Примерно через 6-7 минут появится аппетитная румяная корочка, а креветки останутся сочными внутри.

Всего несколько минут потребуется, чтобы приготовить ракообразных на гриле в панировке. Для этого блюда маринад не является обязательным компонентом, поскольку креветки и без него обладают прекрасным вкусом и выглядят очень аппетитно. Благодаря панировке морской деликатес приобретает необходимый аромат, пикантный вкус, румяную поверхность и остаётся сочным внутри.

Морепродукты, приготовленные на гриле, — это необычайно нежное на вкус и полезное для организма человека блюдо. Креветки являются низкокалорийным белковым продуктом с небольшим содержанием жиров. Их легко можно приготовить дома. При отсутствии гриля можно воспользоваться духовкой. От этого блюдо нисколько не потеряет во вкусе. Морепродукты на гриле – отличный вариант, чтобы быстро и вкусно накормить большое количество гостей.

Все ракообразные делятся на две группы – холодноводные и тепловодные. Последних отличает более крупный размер. К ним относятся и тигровые креветки, которые очень популярны у многих любителей морепродуктов. Они прекрасно подходят для приготовления на гриле.

В процессе жарки моллюски становятся оранжево-красного цвета и уменьшаются в размерах почти вдвое. Хороши тигровые креветки к бокальчику холодного пива. Подавать к столу их лучше с кружочками лимона.

Жарить креветки на гриле можно, не очищая их от панциря. Особенно хороша эта закуска к бокальчику холодного пива. Рачков лучше брать небольших по размеру. Если есть желание, то можно у них удалить головы.

Корень имбиря натереть на тёрке. Смешать его с водой, оливковым маслицем и соевым соусом. Залить получившимся маринадом креветки. Мариновать их в течение четверти часа.

Поместить на поверхность для жарки замариновавшиеся креветки и обжаривать в течение 5-ти минут до появления полосок тёмного цвета от гриля.

В глубокую ёмкость положить креветки. Влить масло оливы, лаймовый сок, положить чеснок и присолить. Всё тщательно перемешать и убрать на четверть часа для маринования.

В качестве закусочного блюда для обеденной трапезы прекрасно подойдут королевские креветки в соусе из белого вина. Приготовление блюда займет полтора – два часа.

В ресторанах Азии очень популярны острые креветки, приготовленные на гриле. Вместо горчицы для маринада многие используют васаби (подойдёт и в натуральном, и в сушеном виде). Чем больше времени моллюски маринуются, тем больше в них будет остроты.

Решётку мангала или гриля смазать оливковым маслом. Жарить креветки до приобретения ими оранжевого цвета и появления с каждой стороны полос тёмного цвета.

Необыкновенно нежными на вкус получаются креветки, приготовленные с горчицей и апельсинами. Их можно готовить и на решётке гриля, и на электрогриле. Благодаря равномерному нагреванию обеих его поверхностей, моллюски легко и быстро прожариваются. Для того чтобы предотвратить пригорание прилипших специй, можно смыть излишки пряностей, дополнительно ненадолго замочив ракообразных в соевом соусе. Весь процесс готовки отнимет примерно 1,5 часа.

Креветки заранее разморозить и помыть. Освободить их от панциря и головы, хвостовую часть трогать не нужно. Сделать на спинке продольный надрез и извлечь кишечник.

На разогретый гриль выложить маринованные креветки и обжаривать их с каждой стороны по полторы минуты.

Блюдо готово! Можно угощать им домочадцев и гостей. В качестве украшения можно использовать веточки кинзы, она сделает креветки более ароматными.

Можно готовить креветки на мангале, не нанизывая на шпажки, а использовать обычную фольгу для запекания. Для приготовления понадобится следующий список продуктов:

Даже при одной мысли о креветках у многих начинают тут же течь слюнки. И в этом нет ничего удивительного! Морепродукты – это вкуснейший деликатес. А для их приготовления нужно всего несколько минут. Приготовленные на гриле моллюски – это настоящая находка, если неожиданно нагрянули гости. Рассмотрим несколько простых и быстрых рецептов приготовления креветок на гриле в домашних условиях.