Что самое интересное, несмотря на все строгости японских традиций и этикета, суши и роллы можно успешно готовить в домашних условиях, своими руками. И совсем не обязательно строго придерживаться каких-то определённых рецептов, здесь есть куда развернуть свою фантазию. Важно понять сам принцип приготовления, как правильно завернуть роллы или в какой последовательности, как собрать суши. Если это усвоить, то возможно самим экспериментировать с различными ингредиентами, а это может быть не только рыба и морепродукты. Включаем мозг и понимаем, что суши и роллы могут быть мясными, колбасными, овощными и фруктовыми. Да это так. И это уже взяли на вооружение многие рестораны и бары японской, корейской кухни.

Роллы — это рисовые рулетики, которые завернуты в лист нури. Количество риса, сравнительно небольшое, а чаще больше начинки, которая, как говорилось выше, может быть разной. Подаётся это блюдо не только холодным, роллы могут быть запеченными и это тоже вкусно.

Процесс приготовления занимает не особенно много времени, а результат порадует домашних и приятно удивит гостей. Рецепты суши и роллов весьма разнообразны, и каждый найдет то, что придется по душе. Приготовить этот экзотический шедевр кулинарии можно из рыбы, мяса, креветок, кальмаров, крабовых палочек, консервов и зелени, в сочетании с рисом, который помещается внутрь. Он служит связующим ингредиентом и за счет него готовое блюдо сохраняет форму.

С каждым днем блюда японской кухни становятся все более востребованнее и популярнее. Их сытность, привлекательный внешний вид, изысканный и оригинальный вкус не оставляет равнодушными ни одного человека. Роллы можно кушать не только в ресторане, но и приготовить их дома, что обойдется дешевле.

Для приготовления этого блюда обязательно необходима циновка, с помощью которой сворачиваются роллы, а также некоторые продукты:

Японская кухня невероятно разнообразна, и это означает, что вариантов блюд, которые вы можете сделать, масса. Каждый рецепт запеченных роллов отличается тем, какую начинку класть. Используются разные сорта слабосоленой рыбы, к примеру, форель, лосось, овощи, фрукты, сливочный сыр, угорь, крабовые палочки, разные сорта рыбной икры. В зависимости от того, что вы выберете, роллы могут получиться сытными или же диетическими. Традиционно подают угощение с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Запеченный ролл с лососем, креветками и свежим огурцом пробовал, наверное, каждый человек, который посещал суши-бар или ресторан японской кухни. Блюдо очень приятное на вкус. Спайси соус придает ему легкую остроту, которая пробуждает аппетит. Свежий огурчик, входящий в состав рулета, обеспечивает прекрасный весенний аромат. Если хотите научиться готовить суши, непременно берите на вооружение следующий рецепт.

Мы настолько привыкли заказывать роллы в ресторане, что кажется: самому приготовить роллы дома – это абсолютно нереально. Однако японская кухня, оказывается, не такая уж непостижимая. Нужный набор продуктов, капелька терпения, несколько тренировок и вы удачно освоите урок приготовления суши в домашних условиях. Обычно за готовку суши берутся те, кто уже не раз пробовал вкусные роллы и желает это повторить дома. Этот рецепт суши как раз для домашнего приготовления.

Заправлять рис можно только после того, как он полностью остынет. Для пропитки риса вовсе не обязательно использовать специальный уксус. Заправку для роллов на основе уксуса вполне можно приготовить самим. Для этого нужно в одной емкости смешать указанное количество воды, уксуса, сахара, соли и лимонного сока, хорошо перемешать до растворения крупинок сахара и соли. Затем выливаем эту заправку в рис, руками или ложкой перемешиваем. Можно сначала влить половину заправки, перемешать и попробовать рис на вкус, также надо посмотреть на его консистенцию, он не должен быть «жидким», а наоборот, лучше, если он будет клейким.

В последнее время все большую популярность приобретает круглосуточная доставка еды. В Новосибирске еда на заказ тоже стала востребованной услугой. Компания ХАРАКИРИ занимается этим бизнесом более 13 лет и в любую минуту готова привезти к вашему столу вкуснейшие блюда японской, китайской и европейской кухни.

У нас нет перерывов на обед или выходные. Доставка еды в Новосибирске круглосуточно (за исключением ночи с понедельника на вторник) – это возможность получить вкусное и свежее блюдо от ХАРАКИРИ днем или ночью. Звоните в любое время, и вы получите свой завтрак, горячий обед или ужин.

Вы можете оформить заказ еды на дом в Новосибирске, без общения с оператором, через круглосуточно работающий сайт. Просто оформите заказ и получите набор.

Компания ХАРАКИРИ работает на рынке доставки еды на дом в Новосибирске с 2003 года и создала большую сеть, работающую, круглосуточно в том числе и в Академгородке, Бердске и удаленных районах. Мы знаем, что такое качество и тщательно его контролируем. Просто позвоните, сделайте заказ, и вы убедитесь в этом сами.

Чтобы заказать доставку роллов в Нижнекамске позвоните в нашу службу приема заявок. Укажите место, откуда и когда нужно забрать еду и куда ее доставить. Оплата производится при получении нашему курьеру. Вам необходимо сделать заказ в ресторане до того как вы обратитесь к нам. Либо, оплатить переводом стоимость роллов и мы выкупим их сами. В таком случае, время ожидания доставки будет дольше.

Оплатить нашу услугу можно практически любым способом, который вам удобен. Мы можем принять как наличные средства, так и оплату по карте. Если вы хотите, чтобы роллы заказали мы сами, то оплату необходимо сделать переводом.

Наша компания доставляет роллы из любого места общественного питания в пределах Нижнекамска. Чем ближе вы живете к кафе, из которого заказываете японскую еду, тем быстрее вам ее доставят. Наши услуги так же распространяются на пригород. Если расстояние от места заказа до адреса заказчика будет более 15 км, то будет применяться дополнительный тариф.

Суши и роллы – блюдо, которое очень важно приготовить из самых свежих ингредиентов и оперативно доставить к покупателю. От этого зависит не только их вкус, но и качество – ведь рыба и другие ингредиенты быстро портятся. С этой задачей могут справиться только заведения, которые развили качественную курьерскую службу. Мы собрали рейтинг из лучших служб доставки Екатеринбурга, которые способны сделать все правильно.

Не все блюда доступны для заказа в Екатеринбурге. Отдельные позиции меню можно заказать только в Верхней Пышме, где находится ресторан.

Суши Lait – сеть кафе, которая не так давно открыла доставку суши и роллов по Екатеринбургу. В ассортименте заведения огромное количество самых разных вариантов этих блюд, включая горячие, запеченные и даже сладкие рецепты. Всего на сайте есть более 65 вариантов. Вдобавок к суши и роллам можно заказать неплохой вок или пиццу в Верхней Пышме. Клиенты рады открытию доставки, поскольку им нравится вкус местной кухни, и теперь ее можно получить, не выходя из дома. Кроме того, стоимость здесь довольно низкая – это позволит попробовать больше вариантов за меньшие деньги. Увы, доставка у Суши Lait пока слабо развита – она действует в радиусе 1,5 километров от точки самовывоза. То есть далеко суши и роллы никто не повезет. Кроме того, пиццу можно заказать только в Верхней Пышме, что неудобно.

Роллы в домашних условиях – рецепт картофельных, запеченных, шоколадных, кокосовых и другие варианты

Роллы в домашних условиях – в лаваше и рисовой бумаге, картофельные и сыроедческие, из блинов с начинкой

Японская кухня нравится очень многим, поэтому люди часто задаются вопросом: можно ли приготовить роллы в домашних условиях? Ответ утвердительный, это процесс можно освоить самостоятельно, при этом блюдо не будет уступать ресторанному варианту.

Многим хозяйкам интересно знать, как сделать роллы в домашних условиях? Для этого используют разнообразные рецепты, подразумевающие разный набор компонентов:

Рекомендуют для готовки использовать сливочный творожный сыр или что-то с мелкими зернами, чтобы обвалять роллы – кунжут или икру летучей рыбы.

Суши и роллы уже перестали быть экзотическими блюдами. Кому-то может показаться, что приготовить их, как в кафе, практически невозможно, но на самом деле нужно лишь знать тонкости процесса. Очень популярны роллы с курицей в домашних условиях, известные под названием «Цезарь». Они понравятся любителям куриного мяса.

Вкусные роллы, начиненные нежным лососем, тигровыми креветками, гребешком и курочкой с беконом. Для элегантности вкуса добавляем салат Айсберг и Сурими. Готовим по специальной рецептуре, которая дает изысканность во вкусе, огурец освежает ощущения, сыр на основе сливок создает нежное послевкусие.

Ролл в черном рисе с атлантическим тунцом, авокадо, омлетом Тамаго, соусом Том Ям, запеченный под слайсами свежего лосося и острым соусом Шрирача

Хрустящий зажаристый ролл с сухарях Панко с запеченной курочкой, свежими томатами, сливочным сыром и сыром Чеддер. Подается с соусами Терияки и Свит-чили

Японские блюда имеют большую популярность, поэтому появились многочисленные нетрадиционные их рецепты и вариации. Чаще всего среди них встречаются запеченные роллы, которые обычно подают в горячем или теплом виде. В связи с такой особенностью к ним добавляют самые разные соусы, как в японском стиле, так и всевозможный фьюжн.

Однако сочетание моркови, имбиря и меда как нельзя лучше вписалось и в японскую кухню, особенно в сочетании с острыми роллами и гунканами.

Такой соус хорошо знаком любителям восточной кухни. Его отличная черта, как не трудно догадаться, – острота. Готовится он на базе майонеза (кстати, майонез очень популярен у японцев). Для классического спайси возьмите:

Готовится он легко, способом простого перемешивания майонеза с лаймовым соком и острым сирача. Если любите еще острее, то добавьте острого соуса немного больше – на свой вкус. Такой соус собственного приготовления на до подавать к блюдам сразу же. Еще его можно хранить в плотном воздухонепроницаемом контейнере для еды примерно месяц. Теперь вы в курсе как сделать спайси соус для суши дома – согласитесь, совсем не сложно. Ну а если вы совсем не любитель «острых» ощущений, можете приготовить и другие виду соусов, например, сливочный.