Фото нигири суши с лососем, которые еще иногда называют "сяке" или "сякэ". Как и все суши, основу этого блюда составляет заранее отваренный и подготовленный рис для суши, а также, свежий лосось, нарезанный слегка по диагонали к волокнам рыбы. Готовятся суши из лосося с одной стороны очень просто, но с другой - очень сложно одновременно! Необходимо правильно и красиво нарезать рыбу, правильно слепить из нее шарик, и за наименьший отрезок времени, стараясь как можно меньше касаться рыбы руками - вылепить из риса и лосося суши. Справедливости ради, отмечу, что свои суши я считаю далекими от идеала, поэтому буду практиковаться и дальше в навыке их лепки.

Рецепт приготовления суши с лососем в домашних условиях. Берем подготовленный рис для суши, лепим из него небольшую заготовку, смазываем рис небольшим количеством васаби, после чего выкладываем его на кусочек лосося, нарезанного пластами.

, поэтому, если кто не знает как варить - идем по ссылке и смотрим. Ну а здесь я напишу как приготовить суши с лососем (нигири суши сяке).

Для того чтоб приготовить суши с лососем, необходимо выполнить две очень важные процедуры: подготовить рис, и подготовить рыбу. Как подготовить рис для суши, думаю, вы определились ознакомившись выше с соответствующим рецептом отваривания риса, поэтому, здесь расскажу про рыбу. Итак, для подготовки рыбы, необходимо вначале сделать из нее филе, а потом, филе лосося уже готовиться для суши. Весь подготовительный процесс я описал в соответствующей фото инструкции:

… как можно убедиться глядя на эту фотографию слепленных мной суши с лососем, у меня пока это не сильно получается, но зато я в последнее время стал часто практиковаться и надеюсь, что со временем, набью руку.

Ну а готовые суши сразу же можно подавать к столу с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта суши с лососем.

Приготовление этих суши из лосося, как собственно и всех иных прочих, в том числе и роллов - необходимо начинать с отваривания риса. Дабы не перегружать рецепты приготовления суши или ролов одними и теми же фотографиями и описаниями, я процесс подготовки риса для суши оформил в виде отдельного рецепта.

Для приготовления суши, нам потребуется та часть разделанного филе лосося, что изображена вверху на этой фотографии рецепта,

Готовим все продукты для лепки суши, чтоб они находились под рукой: нарезанные пласты лосося выкладываем на тарелку, поближе подвигаем васаби и рис для суши, нальем в глубокую тарелку теплой воды и закинем в нее пару долек лимона (этой водой смачиваются руки в процессе лепки суши). Как только все у нас готово, можно приступать!

указательным пальцем правой руки промазываем по поверхности риса полоску хрена васаби, и примерно посередине рисовой колбаски пальцем делаем небольшое углубление (слышал, что это придает суши некоторый дополнительный аромат, который как бы настаивается в этой полости после накрывания углубления пластом лосося),

…примерно вот такую форму. Разумеется, что необходимо стремиться к красоте, совершенству и гармонии в этом процессе, и очень хорошо будет, если суши у вас после их лепки будут выглядеть одинаково,

Горячий ролл со сливочным сыром, лососем или креветками на выбор, крабовыми палочками. Панирован в сухарях, обжарен во фритюре и украшен сырным соусом Беб

Горячий ролл с лососем, крабовыми палочками и сливочным сыром, украшен унаги соусом. Панирован в сухарях и обжарен во фритюре

Ролл в мексиканской сырной лепешке с лососем, сливочным сыром, огурцом, зеленым луком и болгарским перцем. Приправлен соусом спайси

. Ролл в мексиканской сырной лепешке с копченым лососем, сливочным сыром, огурцом, зеленым луком и болгарским перцем. Приправлен соусом спайси

. Ролл с лососем, сливочным сыром, зеленым луком и плавленым сыром. Панирован в сухарях и обжарен во фритюре

Лосось - это один из ценнейших промысловых видов рыбы. Мясо и икра лосося обладают высокими гастрономическими качествами и являются деликатесными продуктами.  В роллах GOLD от Кушай Суши и Пиццу используется слабосоленое филе семги или форели. Это продукт аквакультуры.

Меню японских ресторанов регулярно пополняется новыми видами роллов, и среди этого многообразия каждый может найти блюдо по вкусу. Но есть классика, актуальная во все времена, и в мире роллов это лосось. Филадельфия, инь янь, мини-ролл с лососем давно завоевали множество поклонников и не собираются сдавать позиции. Всё благодаря сочетанию ингредиентов – рис и нежная рыба идеально дополняют друг друга, создавая по-настоящему приятный вкус. 

Самый популярный ролл с лососем – филадельфия – создали в Нью-Йорке в восьмидесятых годах. Повар вдохновился популярными тогда бейглами, в состав которых входили лосось и сливочный сыр. Он решил адаптировать эту идею, чтобы удивить гостей японского ресторана, в котором тогда работал. 

Традиционные суши, хоть и уступают по популярности роллам, по-прежнему имеют множество поклонников. Они более простые по составу, а потому позволяют в полной мере насладиться вкусом ингредиентов.

Когда хочется чего-то простого и одновременно изысканного, лучший вариант для любителя японской кухни – это запечённые суши, они же гунканы.

Роллы с креветкой и лососем. Запеченные роллы с креветкой – то, что должен попробовать каждый искушенный любитель суши в поиске новых вкусовых ощущений.

Роллы с лососем и угрем. Угорь идеально сочетается с рыбой, рисом и нори, делая вкус более ярким и насыщенным.

Есть вариации с креветками, авокадо, огурцом или крабом, Филадельфия лайт. Ролл Темпура с лососем известен своей тонкой кунжутной корочкой. Хрустящий Джо оправдывает свое название – посыпка из лука фри хрустит, а сыр Cremette привносит нежность и сливочные нотки.

В меню представлены и другие позиции, с которыми вы можете ознакомиться на сайте. Закажите роллы с лососем на сайте или по телефону 8 (812) 333-555-8 и в течение 40 минут получите нежные аппетитные суши, вкус которых вы запомните надолго. Магия Японии ближе, чем вы думаете!

Рис можно брать любой круглозернистый. В специализированных магазинах продают специальный рис для суши. Но подойдет любой круглозернистый рис. При варке риса в классических рецептах чеснок не кладется, а кладется водоросль комбу. Но очень часто ее нет в наличии в наших магазинах. Поэтому я заменяю ее чесноком. Запаха чеснока не чувствуется, но рис получается вкуснее.

Но у меня дома не такой уютный китайский уголок, как там в баре и у тебя на фото, а мне именно хотелось такой атмосферы и конечно же невероятно вкусных суши.

Если вы до сих пор думаете, что вкусные суши можно попробовать только в ресторанах, то сильно ошибаетесь. Это довольно легко сделать в собственном доме, сделав их на собственной кухне. Для японской кухни на ужин или обед вам понадобится надежный рецепт, несколько качественных ингредиентов и желание готовить. Ничего не ждем и приступаем к работе.

Красиво разложите кусочки на тарелке, подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Васаби придает остроты, а после употребления суши с имбирем - освежает все чувства вкусовых рецепторов. Очень вкусно!

Роллы давно вышли за пределы японской традиционной кухни и приобрели мировую популярность, став полюбившимся блюдом с морепродуктами для многих. Рецепт роллов с лососем, сливочным сыром и огурцом — один из классических вариантов этого блюда, получивший такую славу за простоту приготовления и замечательный вкус, который придется по нраву каждому любителю рыбы. Приготовить

действительно очень несложно. Для этого вам понадобятся самые универсальные ингредиенты, которые найдутся если и не в любом холодильнике, то практически наверняка — в ближайшем магазине. Ниже мы приводим подробный рецепт сяке чиз маки роллов с лососем, сливочным сыром и огурцом, приготовить по которому это традиционное блюдо не составит никакого труда!

Роллы Филадельфия с лососем — очень популярный суши-сет во всем мире. Рецепт был придуман в Нью-Йорке —  повару настолько нравилось сочетание нежного сыра Филадельфия и ломтиков слабосоленого лосося в бейглах, что он решил перенести его в суши, которые в то время только начали входить в меню американцев. В отличие от многих других морепродуктов, эта рыба водится в Америке и достаточно популярна среди местных жителей, поэтому такие роллы пришлись им по душе. Еще одна изюминка такого вида суши — рыбу не прячут в начинку, а кладут на рис, и благодаря достаточно яркому цвету мяса они выглядят очень красиво! Давайте же вместе приготовим это блюдо.

Теперь можно угощать родных и близких роллами с лососем и сыром Филадельфия! Обязательно попробуйте приготовить это неповторимое блюдо и насладиться его изысканным вкусом.

Классическая японская еда отличается тем, что она не только полезная и вкусная, но и очень красивая. Каждая линия в роллах и суши стремится к утонченности и обладает воздушностью и изысканностью. Рассмотрите простой рецепт,

Суши — традиционное блюдо японской кухни. Это связано с тем, что рыба и рис, из которых готовятся суши, являются самыми доступными продуктами в этом регионе. Сейчас расскажем, как просто и элегантно их приготовить.

Получайте последнюю информацию об акциях на доставку суши, ролов, пиццы, wok  в Зеленоградске и никогда не останетесь голодными.

«Сушитайм» - это доставка суши в городе Ставрополь и Михайловск. На нашем сайте Вы можете заказать суши и роллы на любой вкус. Залогом успеха наших блюд, являются профессиональные повара, свежие продукты и быстрый, качественный сервис. Помимо этого, вы можете заказать WOK – лапшу в коробочке, ингредиенты к которой Вы выбираете сами.

Рукой слегка прижимаем рис к рыбе, чтобы они скрепились. В рисе большим пальцем делаем небольшое углубление (см. фото) - это делается для того, чтобы суши выглядели более воздушными, красивыми.