Плов, являющийся главным национальным блюдом в кухнях большинства восточных народов, уже давно завоевал огромную популярность далеко за пределами родного региона. Эволюция плова, продолжающаяся не одну сотню лет, предоставляет нам сегодня возможность насладиться совершенно разными его видами.

Плов с креветками – это оригинальная версия классического рецепта, которая идеально впишется в меню всех любителей морепродуктов и поклонников легкой и в то же время сытной пищи.

Морковь и луковица понадобятся среднего размера. Креветки следует выбирать крупные  и неочищенные, чтобы бульон при варке получился максимально ароматный. Что касается риса, то предпочтение стоит отдать сорту басмати. Именно с ним любой плов выходит сочным и в то же время рассыпчатым.

По аналогии можно приготовить плов с креветками и мидиями, которые сделают вкус готового блюда еще более насыщенным. Вместо сковороды допустимо использовать мультиварку, которая как нельзя лучше подходит для приготовления вкусного и рассыпчатого плова. Плов из креветок в мультиварке идеально дополнит сочный салат из свежих овощей и зелени.

Рецепт плова с креветками от Юлии Высоцкой стоит взять на вооружение тем, кто любит экспериментировать на кухне. Эффектное блюдо, популярное в средиземноморской кухне, станет настоящим украшением любого стола. Несмотря на внушительный список ингредиентов, плов с добавлением креветок довольно прост в приготовлении.  Всего через 30-40 минут угощение будет радовать вас своим непревзойденным вкусом, ароматом и, безусловно, внешним видом уже на столе.

Разложив плов по тарелкам, украсить каждую порцию порезанными на дольки яйцами и измельченным зеленым луком.

Самый удачный способ приготовления вкусного блюда для уютного ужина в кругу семьи или домашних посиделок с друзьями – это соединить рис с морепродуктами, например, с креветками. Просто, быстро, вкусно и оригинально. Указанного количества ингредиентов хватит на 6 порций, а значит, голодным никто не останется.

Подготовив все продукты, указанные в рецепте, можно приступать к приготовлению плова на сковороде с креветками:

В пакете с креветками не должно быть льда и снега. Их наличие означает, что продукт подвергался неоднократной заморозке.

Все знают его вкус. Почему бы не попробовать разнообразить меню калорийным и полезным блюдом, очень похожим на традиционное. Плов с креветками украсит романтический ужин. Его фото выглядят аппетитно. Лёгкое и сытное блюдо идеально подойдёт к белому вину.

Плов с креветками легко приготовить в мультиварке. Для этого понадобится тот же набор продуктов, который указан в рецепте. Выполняйте инструкцию пошагово.

Плов с креветками из мультиварки сразу готов к подаче. Уже в тарелке его можно полить соевым соусом и украсить зеленью. К плову подаётся нарезка из свежих овощей или салат, заправленный майонезом. Простой рецепт лучше использовать, когда нужно быстро накормить гостей или хочется чего-нибудь необычного. Калорийность порции 375 килокалорий. Пищевая ценность составит 11 гр. белка, до 11 гр. жира и 75 гр. углеводов.

Потратив чуть более получаса, вы порадуете домашних или нагрянувших гостей шикарным пловом с морепродуктами. Креветки добавляют необычный аромат и вкус. Их цвет и консистенция напоминает жареную рыбу. Если вы любите рецепты с рыбой, вам обязательно понравится и этот плов.

В отличие от традиционного, он не такой тяжёлый. Плов с креветками приготовить дешевле, чем традиционное блюдо с несколькими видами мяса. Это тоже является большим «плюсом» для экономных домохозяек.

Подавать блюдо нужно, накладывая сначала рис с прожаренными овощами. Сверху выкладывайте мясо креветок. Добавьте в тарелку свежую зелень, помидоры. Украсьте рецепт консервированной кукурузой и белым соусом. К лёгкому блюду можно подавать салаты с майонезом.

Фото блюд, которые готовит Юлия Высоцкая, привлекают внимание и стимулируют слюноотделение. Это связано с тем, что ведущая известного шоу всегда привносит собственные изменения в привычные блюда. Так вышло и с пловом. Юлия предлагает варить его из бурого риса. Рецепт немного изменён. Вам понадобится:

Пошагово выполняя инструкцию и соблюдая рецепт, вы приготовите идеальное блюдо средиземноморской диеты. Вкусное и питательное, оно очень легко усваивается. В одной порции содержится не более 300 килокалорий, 10 гр. белков, до 10 гр. жиров и 70 гр. углеводов.

Рис выкладывайте в тарелки по порциям. Сверху кладите обжаренные морепродукты. Нарежьте яйца и украсьте ими тарелки перед подачей. Добавьте зелени и свежих помидоров. Необычное вкусовое сочетание запоминается надолго. Рецепт станет любимым для многих.

Плов с морепродуктами в мультиварке готовится, в принципе по этому же рецепту. Только при жарке и тушении выставляется соответствующий режим на технике. Он получается такой же вкусный и рассыпчатый. Честно признаться, готовить плов с морепродуктами в мультиварке намного легче, чем на плите. Температуру регулирует умная машина, а вам остается только переключать режимы работы.

Еще один интересный рецепт плова с кальмарами вы сможете приготовить плов из кальмаров в мультиварке. Рецепт также можно использовать и при готовке плова обычным способом, то есть на плите.

Посолить, заправить специями и при желании добавить соевый соус. Загрузить рис, залить кипятком, чтобы чуть прикрывал крупу и варить в режиме «варка» при высокой температуре, пока рис не впитает большую часть влаги. Переключить в режим «тушение», закинуть туда сливочное масло, плотно закрыть мультиварку и тушить в течение 5-10 минут. После выключения оставить нетронутым 10 минут. Через это время плов перемешать и выложить по тарелкам украшенным листьями салата.

Нагреть духовку до 200 градусов. В глубокую посуду выложить кальмары, на них рис, посолить, приправить и засыпать рубленной петрушкой. залить на 0,5-1 см кипятком и отправить в духовой шкаф на полчаса. Плов практически готов!

Через 30 минут вынуть из духовки и дать постоять 10 минут. Потом плов перемешать и подавать на стол в тарелочках.

Надеюсь вам помогут рецепты с фотографиями, чтобы приготовить вкусный плов с кальмаром и другими морепродуктами.

В мире множество прибрежных городов, для жителей которых дары моря являются основной пищей. К морепродуктам я отношу и рыбу, поэтому первый рецепт плова из морепродуктов у нас будет рыбный. Свои рецепты я приправлю фотографиями, чтобы упростить вам процесс приготовления.

Предлагаю еще один рецепт плова с морепродуктами, в частности с креветками и набором «Морской коктейль», в который входят мидии, морские гребешки и кальмары, наиболее часто встречающимися на прилавках. Может все эти продукты не самые свежайшие, как у людей, живущих непосредственно рядом с морем, но нам подойдут и замороженные, прошедшие соответствующий контроль качества.

Сегодня хочу вам рассказать, как достаточно просто можно приготовить плов с креветками в мультиварке. Рис и креветки я предлагаю готовить отдельно – рис с овощами будет готовиться в чаше мультиварки, а креветки обжариваться отдельно на сковороде с добавлением соевого соуса. Дело в том, что если это блюдо готовить как традиционный

В обжаренные овощи всыпаю обычный рис с длинными зернами, который предварительно не замачиваю и не промываю водой. Для плова с креветками подойдет также специальный рис, который продается на полках супермаркета и называется «рис для плова». Стоит также отметить, что для этого блюда рис с круглыми зернами не подойдет. Такой рис имеет свойство быстро превращаться в кашу, а в плове он должен быть рассыпчатым. Доливаю 300мл кипяченой воды, добавляю треть чайной ложки соли, устанавливаю режим плов на время 20 минут, и закрываю крышку.

Пока я была занята подготовкой креветок, тем временем мультиварка почти закончила программу плов. За пять минут до конца программы перекладываю креветки из сковороды сверху на рис и перемешиваю. Оставшиеся пять минут готовлю при открытой крышке.

Всегда стараюсь выложить плов так, чтобы креветки оказались сверху. Вот еще один вариант подачи – это очень красиво и аппетитно, достойно праздничного стола!

Вкусный и необычайно ароматный рис с креветками и овощами в мультиварке готов. Выкладываю его на тарелку, сверху посыпаю жареным кунжутом и мелкорубленой зеленью.

Пряный и немного острый плов с морепродуктами, овощами и специями по-мексикански, чем-то похож на валенсийскую паэлью, хотя и значительно отличается вкусом и способом приготовления. Есть множество схожих блюд, практически с одинаковыми рецептами и способами приготовления, в основе которых лежит варка риса в поглощаемой им жидкости. Самое известное из таких блюд — плов. Пожалуй, у большинства народов мира, которые употребляют рис, есть похожие блюда — даже самый простой рис с морковью и добавкой колбасы и паприки — вас порадует.

Чтобы приготовить плов с морепродуктами по-мексикански, надо заранее позаботиться о курином бульоне. Отварить куриный окорочок или голень в 0.5 литра воды до готовности. Окорочок извлечь, остудить и нарезать мясо на небольшие кусочки. Бульон процедить. Специи и соль в бульон добавлять не надо.

Плов с морепродуктами лучше готовить из рассыпчатых сортов риса: парбоилд, басмати. Отлично подойдет испанский рис Calasparra Bomba, он идеален для паэльи.

Рис обычно варится до 20 мин. За 1-2 мин до готовности, к рису добавить размороженные морепродукты. Морепродукты стоит предварительно залить водой и довести до кипения, сразу же промыть холодной водой. Перемешать плов с морепродуктами и добавить по желанию очень мелко нарубленный ножом свежий острый перец и немного куриного бульона.

Я люблю классический плов, но и всевозможные морепродукты тоже обожаю. Решил попробовать совместить и приготовить по Вашему рецепту. Получилось просто прэлэстно! Думал, что томаты заглушат вкус морепродуктов, но все прекрасно сочетается как оказалась. Единственное, не использовал острый перец. Добавил побольше паприки, шафран(странная приправа) и стандартную смесь специй для рыбы. Еще думаю, более насыщенный вкус получиться если использовать не морской коктейль, а просто мидии. Результатом очень доволен! Спасибо за рецепт!