Пока продукты размораживаются, нужно приготовить маринад. Для этого в небольшое количество кипятка добавить специи, рубленую зелень, лимонный сок и соус.

Выложите креветки в подготовленное блюдо. Посыпьте сверху сыром, пока морепродукты не успели остыть.

Креветки, яблоки, салат и мелко порезанный лук смешать в одном салатнике, заправить специально приготовленной заправкой. Для заправки смешать уксус, перец, сахар и посолить.

Это излюбленное лакомство многие гурманов еще и потому, что оно являются низкокалорийным и совершенно не содержит жиров. Поэтому креветки можно есть, не боясь, что это может впоследствии отразиться на фигуре. По своим вкусовым качествам блюда из креветок, пожалуй, уступают лишь мясу крабов. При соблюдении всех правил и секретов приготовления можно создать такое блюдо из этих морепродуктов, которое приятно удивит и ваших домочадцев, и гостей.

Ракообразные морепродукты для сохранения формы при обработке и транспортировке чаще оставляют в панцире. Неочищенный продукт весит больше, но компенсируется более низкой ценой. Когда приготовление происходит дома, нужно правильно очищать оболочку, чтобы не нарушить красивую изогнутую форму членистоногих. Для такой готовки подходят королевские креветки замороженные неочищенные. Они гораздо крупнее по размеру и легко очищаются. Как приготовить уникальное блюдо, чтобы сохранить нежное мясо в панцире:

Варено-мороженные очищенные креветки имеют нежно-розовый оттенок и соответствующую маркировку на упаковочном материале. Их можно употреблять сразу после разморозки. Но в таком виде они больше подойдут в качестве ингредиента к салатам из морепродуктов. Для ускорения процесса попробуем сварить замороженные креветки сразу после вскрытия пакета. Вот только, как приготовить креветки, чтобы мясо не превратилось в жевательную резинку?

10. За 1 минуту до окончания приготовления добавляем нарезанный укроп. Так же, если креветки свежие, то не забудьте их посолить.

Среди изобилия способов приготовления креветок этот рецепт определённо занимает одно из первых мест. Нежное, но в меру пикантное блюдо порадует своим вкусом и ароматом даже самого привередливого гостя. Обязательно пробуйте повторить этот рецепт, чтобы удивить своих домочадцев вкусным ужином.

2. Избавьте от голов и панциря предварительно размороженные креветки. Для этого блюда можно использовать морепродукты поменьше, не обязательно использовать королевские или тигровые. Но учитывайте, что моллюски уменьшаться в размере в процессе готовки. Подготовленные креветки добавьте в сковороду и жарьте 6-8 минут. Уберите всё содержимое сковороды в отдельную посуду.

Мясо креветок – белковый продукт. Для его варки требуется мало времени (вспомнить хотя бы яйцо). Долго готовить их нельзя, иначе вкус будет не такой, как хотелось бы, а по консистенции креветки будут похожи на резину. Некоторые виды этих моллюсков, предлагаемые в торговых сетях покупателям, варить не надо, их можно просто обдать кипятком и подождать несколько минут. Но такой вариант приготовления подходит не для всех разновидностей.

Вначале их промывают, размораживают. Сколько варить, зависит от того, в каком виде они были заморожены. Если креветки сырые, то варить их нужно примерно 3 минуты. Время приготовления зависит от размера. Очень часто в магазинах встречаются замороженные вареные виды. Готовятся они пару минут. Если перед заморозкой они поддавались тепловой обработки, совсем необязательно их варить, это скорее вопрос профилактики кишечных инфекций. Для приготовления допустимо залить их кипятком, выдержать несколько минут.

Готовый продукт должен источать приятный морской аромат. Если после приготовления запах от морепродуктов тухлый, неприятный – то такую «закуску» лучше сразу выкинуть.

Подобное блюдо может использоваться не только в качестве повседневного, но и для торжественных мероприятий. Приготовление, несмотря на изысканные компоненты, простая и доступная для начинающих домохозяек.

Приготовление продолжится в течение 20 минут, включая подготовку продуктов. Процесс состоит из следующих этапов:

Готовые королевские креветки переложить на порционное блюдо, добавить гарнир, например, рис. Перед подачей следует полить образовавшимся в процессе приготовления соусом.

Подобный способ приготовления является изысканным, позволяет дополнительно снизить количество калорий в готовом блюде.

Жареные королевские креветки, приготовленные с помощью гриля, станут отличным украшением праздничного стола, а также разнообразят блюда, приготовленные на открытом огне.

Перед подачей положить на блюдо листья салата, затем выложить морепродукты, добавить свежие овощи и подготовленный измельченный чеснок.

Вы можете пожарить креветки с минимальным добавлением компонентов, а можете создать настоящее произведение кулинарного искусства – этот продукт хорош при любой подаче. Вкус креветок отлично дополняют лимон, чеснок и некоторые приправы. Попробуйте один из рецептов, и вы не останетесь разочарованы.

Популярность королевских креветок с каждым днем возрастает. Это можно объяснить не только уникальным, несколько сладким вкусом этих ракообразных, но и их невероятной пользой. В мясе креветок находятся полезные белки, витамины В, Е, РР, С, Н, йод, ценная кислота омега-3, кальций и многие другие необходимые организму человека вещества.

Полуфабрикат из замороженных креветок продают без панциря и голов. Это значительно ускоряет процесс готовки креветки в домашних условиях. Но очищенные морепродукты тоже проходят тепловую обработку. Как правильно сварить нежное креветочное мясо, рекомендуют специалисты (видео):

Такого вида морепродукта в природе не существует. Название – хорошо продуманный маркетинговый ход, а на самом деле от обычного атлантического вида они отличаются только крупными размерами. Время варки незамороженных королевских креветок составляет не более 5 минут, замороженные варятся чуть дольше – около 10. Это обусловлено тем, что крупные виды готовятся чуть дольше обычных.

Качественный продукт характеризуется блестящим панцирем, скрюченным хвостом, цельной структурой и нежно-розовым цветом. Чем сильнее загнут хвостик, тем меньше пролежал полуфабрикат перед заморозкой. Но это утверждение справедливо для мелких креветок.

Обработанные морепродукты имеют розовый оттенок, а необработанные креветки – серо-зеленого цвета или ярко-красного. Если у креветок зеленоватый оттенок, то это не признак несвежести. Это лишь свидетельство о том, что жители моря питались определенным видом водорослей. Коричневый оттенок – признак здоровых беременных особей. На прилавках отечественных магазинов обычно продают креветки предварительной проварки.

После варки морепродукты следует остудить, затем правильно очистить. Чтобы легче отделить мясо от панциря, вареные креветки следует на несколько минут опустить в холодную воду. У королевских креветок во время чистки необходимо удалять также внутренности.

После их очищаем, выкладываем на тарелку и обильно поливаем лимонным соком. Подавать их можно со специальным соусом для креветок.

Креветки – это удивительный морепродукт, который мало того, что очень полезен, так он ещё и безумно вкусный. Уникальность его состоит в том, что с креветками можно приготовить практически любое блюдо, а можно и одни креветки подавать в качестве отдельного блюда. Однако прежде, чем готовить блюдо с креветками нужно узнать, как правильно варить креветки. И наша статья, несомненно, вам в этом поможет.

В подготовленный бульон опускаем креветки и начинаем их варить. Огонь уменьшаем до минимального, кастрюлю накрываем крышкой, при этом оставив небольшое отверстие для того, чтобы пар выходил. В самом процессе приготовления креветок их следует перемешать, однако делать это нужно аккуратно, ведь они могут потерять свою целостность.

Как правильно и вкусно приготовить креветки стало интересовать все больше хозяек. Раньше, креветки были не столь популярны, но вот сегодня это достаточно модный продукт, который используют в салатах и во вторых блюдах. На самом деле, готовить креветки достаточно просто.

И так, как правильно и вкусно приготовить креветки, это достаточно не простой вопрос, но достижимый. Изначально, нужно определить, какие именно креветки вы купили в макете, и главное – они уже сваренные или еще сырые. Это вы обязательно прочитайте, что именно написано на ваших упаковках с креветками. По статистике, около 90 процентов креветок уже сварены неким фабричным методом. По сути, креветки, таким образом, доведены до состояния почти готовности, и поэтому процесс качественного приготовления креветок состоит в том, чтобы потом просто очистить продукт ото льда.

Для того чтобы правильно и вкусно приготовить креветки, важно поставить очень комфортную для вашего потребления температуру. Отличить вареные от невареных креветок очень просто – вареные креветки розового цвета, а невареные – немного сероватые.

Самый простой способ – нужно обычные замороженные креветки аккуратно выложить в дуршлаг и перед готовкой пролить на него крутой кипяток. Кипяток лить нужно дот тех пор, пока не сойдет полностью лед. Если у вас дуршлаг маленький, а креветок достаточно много, то обязательно нужно разделить все креветки на пару частей. Потом, уже очищенные ото льда креветки положите в кастрюлю и снова заливаете крутым кипятком. Залить нужно настолько, чтобы горячая вода полностью покрыла все креветки. В таком состоянии они должны пролежать 30 секунд, а потом воду просто нужно слить. Готовые креветки, которые вы смогли приготовить правильно и вкусно, просто выкладываем на красивое блюдо, и сверху поливайте свежим соком лимона.

Второй рецепт – это правильно и вкусно приготовить креветки в специальном соусе. Для этого просто возьмите небольшую кастрюлю и залейте в нее воды, воды должно быть в два раза больше, чем креветок, обязательно включите огонь.

Запомните, что при правильном приготовлении креветок, главная точка отсчета приготовления – это непосредственное закипание воды. Если купленные вами креветки уже были изначально приготовлены на фабрике (розового цвета), то их можно смело просто опускать в кипящую воду, закрываете плотно крышкой, и можете выключать газ.