Есть в городе рестораны как с довольно высоким прайсом, так и кафе с очень доступными расценками. Всего в Казани больше 50 маленьких и крупных сервисов по доставке роллов, суши. Средняя стоимость сета 900-1000 гр. колеблется в пределах 850-1700 руб. Доставка в большинстве заведений бесплатная. Но есть рестораны, в которых требуется потратить определённую сумму (от 500-600 руб.), чтобы заказ был привезён клиенту за счет кафе.

Просмотрев прайс самых популярных ресторанов в городе, мы отобрали 7 компаний с наиболее доступными ценами. У этих организаций есть бесплатная либо доступная по деньгам доставка, а в ассортименте присутствуют не только роллы, суши, но ещё и пицца, салаты, разнообразные закуски и десерты. Да, не все рестораны идеальны, но у каждого из них можно найти вполне интересные предложения.

Какие продукты нам понадобятся для роллов? Существует специальный рис для роллов нишики, но он баснословно дорогой. По опыту поваров восточных ресторанов подойдет любой круглый рис. Кроме того, нужно купить листы водорослей нори и обязательно рисовый уксус — с другим не так вкусно, к тому же этот уксус придает рисовой массе пластичность. Также вам понадобятся соевый соус, маринованный имбирь, сухой порошок васаби, который можно разбавлять в нужных количествах, и ингредиенты для начинки. Обычно это огурцы, авокадо, зеленый лук, красная икра, слабосоленый лосось, копченый угорь, макрель, морской окунь или тунец, крабовые палочки, креветки или мидии. Обязателен сливочный творожный сыр и что-то мелкозернистое для обваливания роллов — кунжут или икра летучей рыбы. Не менее важно иметь очень острый нож для нарезки роллов, пищевую пленку и бамбуковый коврик для скручивания рулетов. Вместо бамбука можно взять силиконовый коврик — говорят, он гораздо удобнее. Если вы не уверены в своих силах, купите машинку для нарезки роллов. Она еще и время сэкономит!

Суши, как популярная азиатская кулинарная форма, не теряют интерес кулинарной публики. Все чаще их называют новым здоровым фаст-фудом. Многие относят к высокому кулинарному искусству суши и роллы. Рецепты как в ресторане вы можете приготовить просто на ужин.

Как и в любом другом направлении кулинарии, лучшие ингредиенты обеспечивают наилучшие результаты суши и роллы. Рецепты как в ресторане готовят с тщательным выбором риса и рыбы. Рыба суши-класса довольно дорогая, но для безопасности и вкуса используйте соответствующий сорт. Познакомьтесь с местными поставщиками рыбы, как компания Шефмаркет. Также наши специалисты дают несколько рекомендаций по выбору наполнения из морепродутов:

Предпочтите филе вместо стейков. Филе — лучшая форма для нарезки суши и роллов. Рецепты как в ресторане готовят со знанием 5 основных способов нарезки.

Ещё совсем недавно роллы в нашей стране считались экзотикой. Сейчас же их можно купить буквально на каждом шагу. Более того, можно сделать всего один звонок и через некоторое время готовые суши привезут прямо на дом. И, глядя на эти произведения японской кулинарии, как-то мало кто задумывается о том, что роллы совсем не сложно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

. Закручиваем роллы, начинаем с того края, где нет риса. Постепенно, приподнимая циновку, закручиваем лист нори с начинкой в плотный рулет. Форму круглую или квадратную можете придавать по желанию.

. Обваливаем рулет в кунжуте. Нарезаем на 6-8 частей. Важно, чтобы красиво нарезать роллы, нож должен быть очень острым. Также можно предварительно смазывать лезвие рисовым уксусом.

Чтобы роллы получились вкусными, не стоит экономить на уксусе. Для данного блюда лучше всего брать именно японский

Итак ,с 8 марта меня ! Решила заказать себе роллов ,и попробовать новую доставку . Наткнулась на суши мастер ,и решила заказать там . Открыла даже отзывы ,отзывы были довольно таки хорошие . Пишу именно к доставке на щорса ,потому что девушка мне сказала что везут мне именно от сюда . Заказала роллы на сумму около 1000. Прекрасно понимая ,что сегодня 8 марта и возможно будут задержки с доставкой . Мне пообещали ,что доставка приедет через 2 часа ,по итогу прошло 3 часа чтобы доставщик все таки до меня доехал . Девушки не позвонили ,не предупредили ,что доставка задержится,пришлось звонить узнавать самой . Ну даже не смотря на это ,мое настроение не было испорчено. При открытии пакета сначала меня удивил вид васаби ,он был похож на жидкую кашу с водой . Роллы по размерам оказались малы ,хоть я и заказала Филадельфию xxl. Роллы скручены отвратительно ,рыба на Филадельфии безвкусная . В калифорнии столько огурца ,что креветки там и не видно !!! Запечённые были тоже не ахти,слишком жирные ,от майонеза похоже .Заказывая роллы в разных доставках ,у всех бывают свои недостатки . Но чтобы до такой степени ,я такого не видела ещё конечно . На данный момент это самая ужасная доставка в Екатеринбурге ,на мой счёт . Если бы я в данный момент сидела в заведении ,я бы вернула их все до единого и не стала бы платить . Ребят ,а можно вернуть доставщика ? Я ему роллы ,а он мне мои деньги назад?Съесть я их все равно не смогу ,похоже полетят в мусорное ведро!

В меню изображения роллов не всегда помещают под самим блюдом. Этим часто грешат некрупные заведения. Здесь крайне важно представлять, как будет выглядеть то, или иное блюдо в итоге, чтобы не разочароваться в японской кухне.

Нории – это водоросли. Даже в прессованном и сушеном виде, в котором их и используют при приготовлении, в них содержится приличное количество йода. Он, как известно, благотворно влияет на работу мозга, помогает развивать память и положительно действует на щитовидную железу.

Какие виды ролл наиболее популярные? Наверное, многие выберут Филадельфию. В составе данного блюда обязательно содержится и красная рыба. Поэтому в этом продукте есть жиры, причем, в большом количестве. Но не стоит бояться этого факта! Эти жиры необходимы для женского организма. Их отсутствие или же недостаточное количество губительно, так как ведет к проблемам с менструацией.

Делаем нигири-суши дома, приготовление пошагово. Особенность этой закуски состоит в том, что рыбу для неё нарезают особым способом – под углом 45° поперёк волокон, длинным и острым ножом. Если брать для суши креветки, вначале их варят. Особенность приготовления креветок состоит в том, что их надевают на шпажки. Иначе они скрутятся. После варки креветки разрезают вдоль. Приготовление нигири-суши с копчёным угрём отличается тем, что с рыбы снимают кожу, потом нарезают таким же образом.

Рестораны японской кухни появились у нас относительно недавно, но уже стали частью нашего общепита. Гурманы, следящие за кулинарной модой, регулярно посещают якитории и устраивают дома суши-вечеринки с доставкой закусок из ресторана. Но всё это можно и дома приготовить, как роллы, так и суши. И многие уже освоили это искусство.

На самом деле для роллов подойдёт и обычный рис, который стоит значительно дешевле специального. Главное, чтобы рис был в меру клейким, но при этом не слишком сильно разваривался. Поэтому оптимальным вариантом является покупка круглозернистых сортов, а лучшим из них – обычный краснодарский круглый рис. Чего действительно не стоит делать, так это покупать прозрачный и пропаренный рис.

Для начала рис надо промыть. Сначала его просто надо залить водой и немного пожать руками, чтобы очистить от мусора и шелухи. Даже если рис чистый, вода всё равно приобретёт молочно-белый оттенок. Эту воду надо слить, после чего снова «пожамкать» крупу массирующими движениями, залить водой и повторить всю операцию. Сделать это нужно 5-7 раз. Этого будет вполне достаточно, чтобы вода после проделанной процедуры осталась прозрачной.

Японская кухня уже давно завоевала популярность в России и Западных странах. Тем не менее, суши остаются для европейца экзотической пищей. Можно ли есть суши при гастрите?

Выбор суши для больного с гастритом основывается на том, что именно в них присутствует. Компоненты суши и роллов по отдельности являются диетическими продуктами. Но их сочетание формирует экзотическое блюдо. Гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять такую еду, особенно в периоды обострения хронического гастрита. Тем не менее, в этом вопросе можно отыскать компромисс.

Если человек с гастритом, как и многие другие, любит суши и роллы и жить не может без японской кухни, ему придется отказаться от ресторанной еды. Традиционные японские блюда вполне можно приготовить в домашних условиях. Преимуществом будет то, что состав домашних суши будет известен на 100%, и неприятные последствия после их употребления почти полностью исключены.

Изучите 327 отзывов клиентов о Суши Кот, служба доставки суши. Если мнений много, изучите, как меняются оценки людей со временем. Качество товаров и услуг может со временем измениться.

Сегодня заказывали 3 ролла. И остались очень недовольны. Раньше (1-2 года назад) суши кот всегда был на высоте. Последние несколько лет заказывали только Суши-Кот. Советовали друзьям, зная что все будет на уровне.Последние пол года качество снижалось, то сложено тяп ляп, то не лучший рис. Сегодняшний же заказ послужил последней каплей. Ужасный, недоваренный рис с твердыми вкраплениями во всех роллах. В филадельфии и лаве с креветкой, попадались пустышки без креветки.

Выбирали доставку суши исходя из рейтинга на Флампе. Суши Кот оказался в топе, но полностью разочаровал нас и не оправдал ожидания. В целом, осталось негативное впечатление.