Суши в домашних условиях? Это не так сложно, как кажется многим, кто ни разу не готовил это блюдо. Если вы хотите удивить свою семью или гостей свежими суши различных форм со всевозможными начинками, то обязательно познакомьтесь с рецептами в этом разделе.

Любители азиатской кухни легко могут приготовить самые популярные суши-роллы дома. Не верите? Давайте убедимся, приготовив вкусные суши, в которых отлично сочетаются все ингредиенты, по этому рецепту.

Рецепт, роллы Калифорния по которому получатся как в лучших суши-барах Японии. Очень вкусные и эффектные роллы с мясом краба и икрой летучей рыбы.

Поскольку суши сейчас на пике популярности, многих интересует рецепт, как приготовить роллы на дому. В этом особой сложности нет, можно использовать не только сырую рыбу, но и разные морепродукты.

Лучший рис для роллов и суши: рейтинг топ-10 сортов и производителей риса по версии КП с ценами и отзывами

Многие любители японской кухни приноровились готовить закуски из морепродуктов дома. Это не сложно, главное — подобрать подходящие ингредиенты. Расскажем, как выбрать лучший рис для роллов и суши, приведем в пример бренды, на которые стоит обратить внимание

Для приготовления суши и роллов можно использовать крупу разных сортов, однако нужно учесть несколько нюансов. Рассыпчатый рис не подойдет: во время варки должна выделяться клейковина, чтобы готовые роллы не развалились. Пропаренный, шлифованный рис тоже лучше не покупать. Цвет подходящей крупы для японского блюда должен быть белый, а зерна — одинакового размера.

В статье расскажем, как выбрать лучший рис для роллов, познакомим с сортами и популярными брендами. А наш эксперт,

В наше время продегустировать суши и роллы можно почти что на каждом углу, ну или в крайнем случае заказать домой их доставку, но приходится признать, что в большинстве случаев это довольно таки недешевое удовольствие, а вкус и качество блюд, которыми угощают нас различные заведения, далеко не всегда оправдывают ожидания. Хотя новичку на первый взгляд может показаться, что сделать дома эти японские кушанья является совершенно непосильной задачей, однако, все необходимое для их изготовления сейчас можно купить в большинстве магазинов и супермаркетов, поэтому стоит один раз обзавестись определенным набором ингредиентов и можно регулярно баловать свою семью вкусными и полезными заморскими рулетиками. Тем более, что самым длительным и трудоемким этапом в приготовлении роллов является отваривание риса, а дальше процесс идет очень быстро и бойко, и в нем обычно любят участвовать все домочадцы от мала до велика, ведь каждый из них может выбрать себе начинку по вкусу и стать дизайнером своих собственных роллов 🙂

Последний заказ был около месяца назад. За это время пробовал роллы других могилевских суши баров и с тоской вспоминаю какие же были вкусные суши в уносика, пока они не стали подмешивать "плохую" рыбу.

Ещё теплю надежды, что владелец заведения когда-нибудь одумается и перестанет экономить на качестве рыбы, ведь уже больше года я даже не смотрел цены у других заведений, а просто заказывал в уносика, и было без разницы подороже здесь или подешевле, главное что было очень вкусно. Но пробовать в третий раз пока нет никакого желания.

В этом заведении БЫЛИ лучшие суши в Могилеве. Регулярно у них заказывали пару раз в неделю. Особенно нравился БонитоМаки. Но последние 2 заказа были наполовину отправлены в мусорное ведро. В Бонито была какая-то подпорченная или просто вонючая рыба. Вобщем прожевав один ролл, покривился и выплюнул. Самое интересное, что часть сета - всё ок, сделана как обычно, очень вкусно, вторая часть - ужасная. "Но ведь я уже пару лет как у них постоянно (1-3 раза в неделю) заказываю и мне очень нравились их суши" - подумал я спустя неделю после предпоследнего заказа. И заказал снова, в надежде, что прошлый был случайным недоразумением. Следующий заказ приехал таким же. Поплювался и подумал, что больше здесь заказывать не буду.

Когда мы говорим, что рис в Японии – это основа практически всех блюд мы и не думаем преувеличивать. Рис используют не только для приготовления суши, роллов и самостоятельных блюд вроде тяхана, но и для приготовления простых и быстрых перекусов – онигири.

Онигири – в переводе с японского означает «просто». И это действительно простейшее блюдо, которое многие называют японскими пирожками, только их не выпекают. Онигири – это любая начинка, завернутая в сваренный рис. Звучит странно и непривычно, не правда ли? Сейчас мы расскажем подробнее.

Онигири в Японии невероятно популярны: их берут с собой на работу и на учебу, готовят при любом удобном случае. Встречаются даже магазины, которые готовят продают одни только онигири. Если сравнивать отношение японцев к онигири и суши, то суши для них – более праздничная еда, которая требует определенной церемонии и подготовки, в то время как онигири – это повседневный перекус, который можно съесть на бегу, сохранив чувство сытости на несколько часов.

Онлайн игра «Готовим суши с Эммой» абсолютно бесплатна, позволяет играть без флеш плеера прямо сейчас на любом устройстве. Следуйте пошаговым инструкциям игрового симулятора и научитесь готовить реальные суши ролы на своей кухне.

Цель в игре — готовить суши роллы по особому рецепту веганской кухни. Постарайтесь точно следовать рекомендациям, иначе доброе имя шеф-повара Эммы может быть втоптано в грязь.

Коничива, фанаты игр с едой на компьютере! Время любимого блюда Японии в кулинарной игре для девочек «Готовим суши с Эммой». Почувствуйте себя начинающим кулинаром на стажировке у известного шеф повара Эммы. Вы будете готовить суши ролы без рыбы и мяса, узнаете, как подготовить все компоненты и правильно их собрать.

Приготовление блюда «Суши ролы» начинает выбор продуктов. Используя мышь, выполняйте инструкции повара. Например: по щелчку отсыпьте порцию риса, промойте и залейте водой. Варите рис определённое время, затем снимите с огня и добавьте соус. Далее нужно заняться начинками суши. Например: очистить авокадо, нарезать его соломкой и приправить лимонным соком. То же следует сделать с морковью и огурцом.

Заправка риса для суши готовится из рисового уксуса, сахара и соли, а делается это предельно просто.

После того как рис и заправка приготовлены, их нужно смешать. Уксусной заправкой рис поливается или сбрызгивается при помешивании деревянными(!) приборами. Перемешивать рис нужно аккуратно, чтобы не превратить его в кашу.

Сначала идея приготовить суши дома не выглядела для меня реальной — слишком сложно смотрятся они со стороны. Особенно я переживала, как варить рис для суши, чтобы он прилипал и держал форму, но не оказался разваренным в кашу. Но первый же эксперимент удался, и роллы получились даже вкуснее, чем в ресторане (для себя и рыбки не пожалеешь побольше положить, и овощи купишь посвежее).

Так что теперь мы всегда готовим рис по этому рецепту: и для суши, и для карэ райсу, и просто так. На картинке приведены ингредиенты, необходимые для приготовления риса для суши.